Stroberi, krim kocok, dan almond - untuk menghormati ulang tahun Sergei Zhukovsayamembuat masakan Inggris yang menggugah selera dengan stroberi berair dan rhubarb serta remah pasir yang renyah. Makanan penutup yang sangat sederhana yang dapat dibuat oleh siapa saja yang memiliki oven. Saya memutuskan untuk berbagi dengan Anda resep cepat tapi lezat ini berdasarkan lagu favorit Anda dari tahun 90-an.
Masa mudaku bertepatan dengan popularitas grup Hands Up. Kemudian lagu Sergei Zhukov dibunyikan dari masing-masing tape recorder. Salah satu yang paling populer adalah lagu tahun 1998 "My baby".
Dia baru-baru ini masuk ke pilihan musik saya. Kenangan masa muda saya membanjiri, dan saya mendengarkan lagu itu lima kali berturut-turut. Saat itu saya sedang menyiapkan dessert "Crumble", yang artinya "crumbling".
Rupanya, ini adalah pertanda, aku memutuskan - begitulah makanan penutup diberi nama "Bayi saya". Selain itu, ternyata pada 22 Mei, Sergei Zhukov berulang tahun - dia berusia 44 tahun. Oleh karena itu, saya mempersembahkan makanan penutup ini untuknya.
Resep langkah demi langkah cara membuat rhubarb stroberi hancur
Pertama, siapkan sirupnya.
- Batang rhubarb - 500 g
- Stroberi - 500 g
- Gula - 200 g
- Pati - 2 sendok makan
- Anggur kering - empat sendok makan
Saya memotong batang rhubarb menjadi beberapa bagian, memotong ekor stroberi dan mengirimkannya ke wajan.
Saya menambahkan sisa bahan sirup dan masak selama 10 menit setelah mendidih. Pindahkan ke loyang.
Sekarang mari kita hancurkan, yaitu remah.
- Tepung - 280 g
- Mentega - 170 g
- Gula - 100 g
- Almond - 100 g
Saya mengirim semua bahan, kecuali almond, ke blender dan pukulan ke keadaan remah.
Tambahkan almond, cincang menjadi remah-remah dan aduk. Saya mentransfernya ke cetakan, mendistribusikannya secara merata di atas isian.
Saya memanggang selama 40 menit pada suhu 180 ° C.
Crumble biasanya disajikan panas dan dihiasi dengan satu scoop es krim. Saya tidak punya es krim, jadi saya menambahkan krim kocok. Mari kita lihat apa yang saya dapat.