Semua dicampur, digulung menjadi cincin dan di oven selama 20 menit. Saya membagikan resep untuk kue anggur sederhana.
Selama masa karantina, banyak chef dan chef pastry yang menganggur sementara. Kebanyakan dari mereka, agar tidak berkecil hati, melakukan siaran langsung di Instagram. Dalam salah satu siaran ini, saya melihat seorang Italia membuat kue dengan anggur. Kue semacam itu disebut Taralli dan, menurut orang Italia, kue itu sangat populer di tanah airnya.
Ngomong-ngomong, saya juga siaran langsung di Instagram. Baru saja menyelesaikan maraton penanaman roti penghuni pertama selama 7 hari. Agar tidak ketinggalan siaran baru — langganan!
Resep untuk kue seperti itu menarik minat saya dan segera setelah siaran saya memutuskan untuk mengujinya secara langsung. Proses memasaknya sangat sederhana. Jika saya tidak memotret semuanya sekaligus, maka sekarang tidak akan ada yang bisa ditampilkan kepada Anda - bersama dengan istri saya, kami segera menyantap seluruh kelompok sambil minum teh.
Resep langkah demi langkah untuk membuat kue sederhana dengan anggur putih
Bahan:
- Tepung 330 g
- Gula 100 g
- Anggur putih kering 100 g
- Minyak zaitun 100 g (Extra Virgin)
Langkah pertama
Saya mengirim semua bahan ke dalam mangkuk dan mencampur dengan spatula silikon. Saat semua bahan sudah tercampur, saya mengumpulkan adonan dengan tangan saya menjadi bola dan menggulungnya menjadi sosis.
Langkah kedua
Saya merobek potongan adonan dari sosis besar dan menggulungnya dengan tangan saya menjadi sosis setebal 1 cm. Lalu saya lipat menjadi cincin.
Apakah Anda ingin menerima semua resep minggu ini melalui pos?Berlangganan ke buletin email!
Langkah ketiga
Saya menggulung setiap cincin dengan gula dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi dengan alas silikon berlubang. Jika saya tidak memiliki permadani seperti itu, saya akan memanggangnya di atas kertas roti.
Langkah keempat
Saya memanggang kue selama 20 menit pada suhu 170 ° C. 15 menit pertama saya memanggang dalam mode atas-bawah, dan selama 5 menit tersisa saya menyalakan konveksi untuk membuat kue lebih cokelat.
Setelah dipanggang, kue mungkin terasa lembap di bagian dalam, tetapi hanya perlu diberi sedikit waktu untuk benar-benar dingin. Untuk melakukan ini, saya meletakkan kue di rak kawat dan biarkan selama 5 menit. Mari kita lihat apa yang saya dapat.
Biskuitnya renyah, dengan rasa minyak zaitun yang lembut dan aroma anggur putih. Tidak akan berhasil "mabuk" dengan kue seperti itu - alkohol menguap selama memanggang, jadi Anda dapat merawat anak-anak dengan aman.