Saat mengunjungi ibu mertua, saya melihatnya membuat pai yang enak dengan apel "tak terlihat" dalam hitungan menit. Saya mencampur semua bahan dengan pengocok dan bahkan tidak mengeluarkan mixer.
Resep dari ibu mertua saya selalu populer di blog saya. Dan ada alasan untuk ini. Semua makanan yang dipanggang sangat sederhana, tidak ada bahan yang rumit dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkan.
Saya membuat kue ini sendiri, untuk berjaga-jaga, dan pada saat yang sama merekam seluruh proses untuk Anda. Saya tidak akan menunda, ayo masak!
Resep langkah demi langkah tentang cara membuat pai apel yang tidak terlihat
Bahan:
- Telur 2 pcs
- Gula 50 g
- Mentega 20 g
- Susu 100 g (saya menggunakan sayur)
- Tepung 70 gr
- Sedikit garam
- Apel 3 bh (besar)
Kupas apel, buang bagian tengahnya dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Sekarang saya akan membuat adonan.
Saya mencampur telur dengan gula sampai halus.
Tidak perlu dikocok, cukup aduk hingga telur tercampur rata.
Tambahkan mentega cair dan susu, aduk hingga tercampur.
Tuang garam dan terigu, aduk hingga rata.
Penting untuk diaduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Tuang adonan ke atas apel dan aduk hingga sebagian besar irisan tertutup adonan.
Saya memindahkan adonan ke cetakan. Saya akan di oven dalam cetakan silikon persegi panjang berukuran 21x10x7 cm. Saya suka cetakan silikon. Mereka memiliki banyak keuntungan: Anda dapat memanggang tanpa mengolesi piring (tidak ada yang akan gosong), lebih mudah untuk mengeluarkan produk jadi.
Keuntungan utama bagi saya adalah Anda dapat membekukan kue di dalamnya, misalnya kue mousse. Sekarang ada banyak sekali cetakan silikon yang dijual, ada cetakan Cina yang murah, cukup 2-3 kali lipat, dan ada juga yang super mahal untuk koki pastry profesional. Di bawah ini saya akan meninggalkan tautan ke Yandex. Pasar dengan bentuk yang saya gunakan sendiri, sangat ideal dalam harga dan kualitas.
Saya memanggang selama 45 menit pada suhu 180 ° C. Saya memeriksa kesiapan dengan warna kemerahan.
Setelah dipanggang, biarkan kue benar-benar dingin dan keluarkan dari cetakan. Dengan cetakan silikon, ini mudah dilakukan. Saya hanya menarik tepi formulir dan kemudian membaliknya ke piring. Mari kita tunjukkan tampilan pai yang dipotong.
Karena apel sangat tipis, mereka hampir tidak terlihat di pai. Tapi rasa dan teksturnya yang lembut sangat terasa.