Saya telah memanggang kue ini selama seminggu sekarang, alih-alih Roti dan tidak hanya mereka tidak bosan. Kue seperti itu disiapkan dengan cepat dan luar biasa. Mereka enak dengan sup dan kopi enak.
***************************
Resep:
Bohlam -2-3 pcs.
Kefir -250 ml.
Gula -1 / 2 sdt
Garam -1 sdt
Ragi kering "Haas" -7gr.
Minyak sayur -60 ml.
Tepung -350g.
Biji wijen - opsional
METODE MEMASAK
Dan jadi kami melanjutkan. Pertama-tama, potong 2-3 bawang bombay kecil menjadi kubus. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan goreng bawang bombay hingga berwarna keemasan.
Kami menghapus dari api. Tuang 250 ml kefir hangat ke dalam mangkuk, tambahkan 1/2 sdt. gula, 1 sdt. garam. Tuang 60 ml minyak sayur. Mari takar 350 gram tepung, tambahkan 1 bungkus ragi kering seberat 7 gram.
Kami bercampur. Dan kami secara bertahap menambahkan tepung dengan ragi ke kefir. Di awal menguleni, tambahkan bawang goreng ke dalam adonan. Dan uleni adonan. Adonannya empuk, elastis, tidak lengket di tangan. Kami taruh di tempat yang hangat selama 30 menit untuk bangun.
30 menit telah berlalu, adonan sudah mengembang sedikit, kita uleni dengan baik dan bagi menjadi 10 bagian yang masing-masing bagian beratnya sekitar 70 gram. Membuat koloboks.
Sekarang kami mengambil roti dan menggelar kue dengan diameter 10-12 cm. Taruh kue di atas loyang, taburi dengan biji wijen.
Biarkan selama 10-15 menit dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 15 menit, atau gunakan oven Anda sendiri. Kue-kuenya lembut, aromatik, dan sangat lezat.
Lezat baik panas maupun dingin. Saya suka menyajikan mereka dengan sup, alternatif yang bagus untuk roti.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: