Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyambut tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep salad "Musim Gugur Emas". Resepnya sangat sukses, ternyata sangat enak dan cerah, saya merekomendasikannya! Ini disiapkan secara sederhana dan dari produk yang tersedia.
***************************
Resep:
Squid -200gr.
Tongkat kepiting -200g.
Wortel rebus -1-2 pcs. (200 gram)
Telur -3 pcs.
Jagung -1 kaleng
Mentimun segar -1pc. (200 gram)
Untuk mayones:
Minyak sayur -150 ml.
Telur -1pc.
Jus lemon -1 sdm
Mustard - 1 sdt
Garam -1 / 2 sdt.
Gula -1 / 2 sdt
Metode memasak:
Mari kita mulai dengan cumi-cumi. Pertama kami menghapus akor. Sekarang isi dengan air mendidih dan biarkan selama 1 menit. Sekarang kami dapat dengan mudah menghapus film yang melengkung. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Kami menurunkan cumi-cumi dan segera melihatnya tepat selama 3 menit.
Setelah 3 menit berlalu, kami mengeluarkan cumi-cumi dan segera mengisinya dengan air dingin untuk menghentikan perlakuan panas. Ini akan membuat cumi-cumi empuk.
Potong menjadi strip. Saya mengambil semua bahan untuk salad dalam proporsi yang sama, saya memiliki semuanya sekitar 200 gram. Rebus 1-2 wortel dan potong dadu. Potong kepiting lidi 1 bungkus seberat 200 gram. Potong 1 mentimun segar menjadi sedotan. Potong 3 telur rebus menjadi kubus.
Menempatkan salad dalam mangkuk, menaruh wortel, telur, kepiting, ketimun segar, cumi-cumi. Kami mengisi dengan mayones.
Saya menyiapkan mayones sendiri, tuangkan 150 ml minyak sayur ke dalam toples, pecahkan 1 telur agar kuning telurnya utuh. Saya menurunkan blender agar kuning telur berada di bawah blender dan kocok hingga mengental, butuh waktu sekitar 30 detik.
Sekarang tambahkan garam, gula, 1 sdm. jus lemon, saya menggunakan jus lemon siap pakai, tambahkan 1 sdt. moster. Kami meninju semuanya lagi dengan blender. Dan kami mendandani salad.
Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam salad secukupnya. Selesai.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: