Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyambut tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya mau share resep egg roll dengan keju. Resep semacam itu masih dikatakan sebagai mahakarya dari nol. Menurut pendapat saya, hidangan pembuka seperti itu akan selalu menemukan tempat di meja pesta, dan disiapkan dengan cepat dan mudah.
***************************
Resep:
Telur - 4 pcs.
Garam - 1/3 sdt.,
minyak sayur -1 sdm.
Krim asam atau mayones -1 sdm.
Pati -1st.l.
Kunyit -1 / 3 sdt
Untuk mengisi:
Keju -200gr.
Bawang putih -2-3 gigi.
Mayones - secukupnya
Hijau secukupnya
Untuk mayones buatan sendiri:
Susu -50 ml.
Minyak sayur -100ml.
Garam -1 / 2 sdt.
Mustard -1 sdt
Jus lemon -1 sdm
METODE MEMASAK
Pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, hitam, 1 sdm. mayones atau krim asam, 1 sdm. minyak sayur, tambahkan 1 sdm. pati. Campur dengan pengocok.
Mari kita berdiri selama 5 menit. Sekarang kita ambil wajan dari pembuat pancake saya dengan diameter 24 cm, olesi telur sedikit, aduk, tuangkan sedikit adonan yang dihasilkan ke dalam wajan.
Panggang pancake di kedua sisi dengan api sedang. Saya mendapatkan 7-8 pancake.
Sekarang mari kita siapkan isinya. Keju keras 200g, gosokkan pada parutan halus, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan 2-3 siung bawang putih melewati pers, potong dill atau peterseli halus dan tambahkan ke keju.
Kami mengisi dengan mayones. Saya punya rumah. Saya memasaknya seperti ini. Tuang 50 ml susu hangat, 100 ml minyak sayur ke dalam stoples dan kocok hingga mengental dalam hitungan detik 15-20, sekarang tambahkan setengah sdt. garam, mustard 1 sdt, jus lemon 1 sdm Kami memukul beberapa detik lagi 30. Mayones sudah siap.
Aduk isiannya.
Kami mengambil pancake, meletakkan isinya, mendistribusikan ke atas pancake dan memutar gulungan.
Sekarang potong 3-4 cm. Taruh di atas piring, hidangan pembuka sudah siap.
Saya masih ingat makanan pembuka ini sejak kecil, ibu saya selalu menyiapkannya untuk meja pesta.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: