Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya mau share resep ragi pancake. Bagi saya, ini adalah rasa dan resep yang benar-benar baru. Saya mencoba panekuk kentang seperti itu pada bibi tercinta Nina, di rumah hari ini saya memasak seperti itu untuk pertama kalinya, saya sangat menyukainya. Pancake kentang renyah di luar dan pada saat yang sama berpori dan lembut di dalam.
***************************
Resep:
Kentang -500 gr.
Telur -1 pc.
Garam -1/2 sdt
Ragi kering -7g.
Tepung -80g.
Air -50 ml.
Minyak sayur -2 sdm.
Metode memasak:
Dan jadi kami melanjutkan. Kentang mentah kupas kentang kupas seberat 500 gram, gosokkan pada parutan halus. Saya menggosok pemanen kupon untuk membuatnya lebih cepat.
Taruh dalam mangkuk, tambahkan sdt yang tidak lengkap. garam, aduk. Kami memecahkan 1 telur, tuangkan 50 ml air hangat, tambahkan 1 bungkus ragi kering. Kami bercampur.
Tambahkan 80 gram tepung terigu. Sekarang kami meletakkannya di tempat yang hangat untuk kenaikan selama 1-1,5 jam.
1,5 jam telah berlalu, adonan mengembang volumenya seperti ini, aduk dan mulailah menggoreng.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, masukkan adonan dengan sendok lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang hingga empuk. Mereka menggoreng lebih cepat dari pancake biasa.
Mereka keropos. Kami menghapusnya di atas handuk kertas.
Saya disajikan dengan krim asam.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: