Irisan daging tanpa satu gram daging, lebih enak dari daging!
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep irisan kacang polong. Ini membantu jika tidak ada daging cincang di rumah, tetapi Anda menginginkan irisan daging. Hearty, sederhana untuk disiapkan dan sangat enak. Rasanya pasti akan menyenangkan Anda, bahkan jika Anda bukan penggemar kacang polong.
***************************
Resep:
Kacang polong -1 sdm.
Air -4 sdm.
Garam -1 / 2 sdt.
Busur -2 pcs.
Remah roti secukupnya
Lada hitam - secukupnya
Mentega - secukupnya
METODE MEMASAK
Kami mengambil segelas kacang polong. Kami mencuci kacang polong dengan baik di beberapa air, memasukkannya ke dalam panci berdinding tebal. Isi dengan air sesuai petunjuk pada kemasan. Saya ingin bubur kacang menjadi kental, jadi saya mengisinya dengan air dengan perbandingan 1 banding 4, yaitu saya punya 1 gelas kacang polong dan 4 gelas air. Saya menyalakan api dan memasak sampai empuk. Saya butuh waktu 60 menit. Agar tidak ada yang dibeli kembali, saya meletakkan spatula kayu di atas wajan dan menutupinya dengan penutup.
Sekarang saya melepasnya dari panas dan membiarkannya dingin.
Potong beberapa bawang menjadi kubus. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, masukkan bawang bombay dan goreng hingga empuk dengan api kecil.
Masukkan kacang polong yang sudah didinginkan ke dalam mangkuk dan pukul dengan blender, Anda bisa tumbuk dengan penggiling kentang. Sekarang tambahkan bawang bombay, garam, setengah sendok teh, bumbu, saya tambahkan lada hitam.
Aduk daging cincang siap. Kami akan menggulung remah roti, saya memasaknya sendiri. Saya memotong roti, mengeringkannya di oven dan menggilingnya dengan blender.
Sekarang kami membentuk irisan daging, jika Anda akan melakukannya tanpa sarung tangan, lebih baik olesi tangan Anda dengan minyak atau basahi dengan air. Gulung di remah roti. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat.
Sekarang ambil dan taruh sepotong mentega di setiap sayatan daging.
Ngomong-ngomong, irisan daging seperti itu bisa digoreng, hanya perlu menambahkan beberapa sendok makan tepung ke daging cincang agar tidak hancur saat dibalik. Sejujurnya, saya lebih menyukainya dari oven.
Debu dengan panas aku jatuh ke meja. Murah, sederhana, tapi sangat enak. Anda bahkan bisa membuatnya dengan bubur kacang yang tersisa di lemari es.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: