Makan malam yang lezat dan lezat! Lazy manti yang luar biasa juicy, gravy yum yum)
Hari ini saya membagikan resep untuk manta "mawar" malas dalam wajan dengan saus. Anda bisa memasak banyak sekaligus, lalu membekukan dan mengeluarkannya dan memasaknya dengan cepat untuk makan siang atau makan malam.
***************************
Resep:
Untuk ujian:
Telur -1pc.
Air -100 ml.
Minyak sayur -30ml.
Garam -1 / 2 sdt.
Tepung -300-350g.
Untuk daging cincang:
Daging cincang -500gr.
Bohlam -2 pcs.
Bawang putih -3 gigi.
Garam -1 / 2 sdt.
Lada hitam - secukupnya
Untuk saus:
Bawang -1pc.
Tomat -3 pcs. (300 gram)
Krim asam -200ml. (atau krim)
Air -200-300ml.
Bawang putih -2-3 gigi.
Garam -1 / 2 sdt.
Lada hitam - secukupnya
METODE MEMASAK
Pertama, siapkan dulu adonannya. Tuang 100 ml air ke dalam mangkuk, 1/2 sdt. garam, pecahkan 1 butir telur,
aduk, tuangkan 30 ml minyak sayur dan aduk kembali. Sekarang secara bertahap tambahkan tepung dan uleni adonan.
Adonan harus elastis seperti pangsit. Tepung membutuhkan 300-350g. Itu semua tergantung dari ukuran telur dan tepung itu sendiri. Kami mengeluarkan adonan saat sibuk dengan isian.
Masukkan 500 gram daging cincang ke dalam mangkuk, potong 2 bawang bombai dan beberapa siung bawang putih dengan blender.
Tambahkan ke daging cincang.
Tambahkan setengah sdt. garam, lada hitam, aduk rata.
Uleni adonan dan bagi menjadi 2 bagian yang sama untuk kenyamanan. Kami mengambil satu bagian dan menggulung lapisan tipis adonan, semakin tipis semakin baik. Kami memotong menjadi strip dengan pisau biasa atau keriting.
Demi kenyamanan, saya selipkan dalam bentuk apa saya ingin mendapatkan manti dan memotongnya. Dari satu bagian adonan, saya mendapatkan 4 strip. Letakkan daging cincang di salah satu tepi strip dan distribusikan secara merata. Sekarang kita bungkus gulungan dengan longgar, perbaiki ujungnya. Ini mawar seperti itu.
Totalnya, saya dapat 8 buah.
Ayo buat sausnya. Potong bawang menjadi kubus, parut tomat, potong menjadi dua dan ambil kulitnya, buang kulitnya, kami tidak membutuhkannya.
Tuang minyak sayur. Masukkan bawang bombay dan goreng hingga bening. Sekarang tambahkan tomat, goreng sebentar lagi. Sekarang tambahkan beberapa siung bawang putih melewati perasan bawang putih.
Kami mengambil 200 gram krim asam, campur dengan 200 ml air dan tuangkan ke dalam tomat. Kami bercampur. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, didihkan.
Sekarang kami menurunkan manti. Mereka seharusnya hampir menghilang ke dalam air. Rebus dengan api sedang sampai empuk. Dibutuhkan 20-30 menit. Setelah selesai, tampilannya akan seperti ini. Sajikan sebagai hidangan independen, dilengkapi dengan salad sayuran.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: