Kentang yang dipanggang dengan mayones dan bawang putih adalah hidangan sehari-hari yang lezat yang cocok dengan daging, produk daging, dan cocok untuk disajikan sendiri. Kentangnya dibanjiri dengan aroma bawang putih yang menggugah selera dan, dikukus hingga empuk, menyerupai gratin.
Bahan:
Kentang - 1000 g
Mayones - 150 g
Bawang putih - 2 gigi + 1 buah.
Minyak sayur - 20 g
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk memanggang kentang bawang putih dengan mayones di oven, ambil makanan yang tercantum. Disiapkan dengan mayones komersial dan buatan sendiri, misalnya, disiapkan sesuai resep ini. Dalam konsistensi yang begitu kental dan komposisi yang natural. Kentang muda tidak perlu dikupas, tetapi cukup dicuci dengan spons keras. Tambahkan lebih banyak cabai jika diinginkan, bumbui dengan bumbu berbau menyengat atau kunyit (kari).
Langkah 2 - Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran tipis, tebal sekitar 2 mm. Kentang yang dicincang terlalu kasar tidak memiliki waktu untuk melunak sepenuhnya dan tetap kokoh di beberapa tempat, sehingga merusak hidangan. Gunakan alat pengolah makanan dengan alat tambahan yang sesuai, mesin penghancur sayur genggam, atau potong perlahan dengan pisau. Tidak ada yang sulit tentang ini.
Langkah 3 - Garam, merica. Masukkan satu atau dua batang bawang putih melalui alat press atau cincang halus dan halus dengan pisau dan, bersama dengan sejumput peterseli segar cincang (adas), campur potongan kentang. Perhatikan rasa mayones yang dipilih, Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit atau lebih banyak garam dan merica bubuk.
Langkah 4 - Tambahkan sebagian mayones dan sekali lagi, balikkan semua lapisan kentang dari bawah ke atas, aduk. Anda harus menutupi setiap piring kentang dengan film mayones.
Langkah 5 - Dari dalam, tutupi formulir tahan panas dengan sayuran atau mentega. Kami memuat kentang dalam mayones, ram sedikit dan rata di seluruh area.
Langkah 6 - Kita dapat dengan mudah memotong satu kepala bawang putih yang belum dikupas menjadi dua dan meletakkannya di atas kentang. Tutupi dengan selembar foil atau bungkus dalam loyang dan kirimkan ke oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 45-55 menit, panggang pada suhu 180 derajat. Dari waktu ke waktu kami memeriksa kesiapan dengan menusuknya dengan tusuk sate. Buka kentang yang paling lembut (lepaskan foilnya) dan keringkan selama beberapa menit.
Langkah 7 - Sajikan kentang panas dengan bawang putih dan mayones, dengan bumbu segar, sayuran atau acar.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro