Di musim panas ada baiknya makan sayuran, tetapi sayuran tidak memuaskan. Salad untuk sarapan, salad untuk makan siang, dan di malam hari tubuh terus menerus meminta kalori. Ini tidak sepenuhnya bagus. Sebaliknya, itu tidak sama sekali, sama sekali tidak bagus.
Saya suka ide Jepang menyajikan makanan dingin tapi hangat dalam cuaca panas. Es soba adalah solusi yang ideal, menurut saya, tetapi masalahnya adalah orang-orang kita... tidak terbiasa dengan rasa mie yang sangat dingin.
Banyak orang bahkan tidak menyadari bahwa pasta dingin (mie juga pasta) - bisa jadi enak. Dan soba - mie soba, dan tidak banyak orang menyukainya sama sekali.
Oleh karena itu, jika Anda baru pada awal perkembangannya, Anda tidak bisa menjadi orang Jepang yang hardcore, tetapi membuat hidangannya lebih akrab - misalnya, salad dengan mie soba ala Yunani.
Ini akan memakan waktu:
- Langsung mie soba itu sendiri (tapi bisa ambil funchose, bisa pakai pasta gandum durum, lihat sendiri sesuai situasinya). Berapa banyak? Nah, bayangkan berapa banyak spageti yang Anda ambil untuk memasak satu porsi dan kurangi jumlahnya hingga sepertiga.
- Tomat ceri - 200 gram
- Bawang manis - merah (putih juga mungkin, tapi warnanya putih, bukan emas)
- Sepasang sendok anggur atau cuka balsamic
- Stoples zaitun hitam yang diadu
- 100 gram kacang hijau (jika tidak suka, kecualikan)
- 100 gram keju feta
- Saus pesto, garam, gula, merica, minyak zaitun - secukupnya
- Sepasang batang kemangi
Bagaimana kami memasak:
Potong bawang menjadi setengah bagian, isi dengan anggur atau cuka balsamic, jika cuka terlalu asam untuk Anda, tambahkan gula secukupnya.
Rebus air dan isi kacang hijau dengan itu selama lima menit. Kami bergabung.
Kami merebus pasta sesuai dengan rekomendasi pabrikan. Lebih baik jika aldente.
Sekarang kami memotong sisa produk - ceri, zaitun dan feta - dengan potongan klasik untuk salad Yunani, tomat dan zaitun menjadi dua, feta - menjadi kubus kecil.
Tiriskan bawang (jika Anda suka cuka, Anda bisa membiarkannya, ini, sekali lagi, sesuai selera Anda), campur dengan pasta atau Anda sendiri (atau funchose, atau nasi). mie - Saya ulangi lagi, Anda dapat mengambil apa pun yang Anda inginkan, bahkan spageti dari daging kuda, meskipun tidak ada kalori di dalamnya, yang utama tidak melebar), dengan cincang sayuran dan keju, bumbui dengan pesto secukupnya, jika menurut Anda salad seperti itu tidak cukup dibumbui, tambahkan minyak zaitun dan tambahkan garam dan merica. Langkah terakhir adalah cincang kemangi, kamu bisa menambahkannya.
Selamat makan!