Saya pikir sekarang adalah abad kedua puluh satu, banyak gadget berguna untuk dapur, termasuk, dan saya lebih dan lebih dari cara kuno, tetapi cara kuno. Tidak, saya memulai penggiling daging listrik. Aku menggunakannya.
Tapi multicooker telah berada di lemari selama beberapa tahun. Itu tidak datang kepada saya sama sekali, dan itu sepadan, kami maksimal di dalamnya, yang kami lakukan adalah memasak bubur.
Awalnya, saya bahkan mencoba membuat keju buatan sendiri di dalamnya. Saya akan memberitahu Anda tentang pengalaman ini kapan-kapan. Kemudian dia mencetak gol.
Saya mencoba untuk menguasai mesin setan - di forum (dan tidak hanya) mereka menulis bahwa itu baik untuk dipanggang di dalamnya. Tidak berhasil. Oven lebih nyaman.
Sebuah panggangan BBQ elektrik terletak di dekat multicooker.
Bukan hal yang buruk secara umum, saya memasaknya beberapa kali. Berikut hanya gambar-gambar proses memasak kebab ayam di rumah.
Ini adalah tampilan potongan ayam acar, hanya ditusuk.
Dan - saat siap.
Minus - aroma kabut tidak cukup. Tetapi, jika Anda tidak memiliki tempat tinggal musim panas dan secara umum berkesempatan untuk pergi ke alam, maka kebab seperti itu akan sangat cocok. Tidak gosong, rewel sedikit, hanya untuk mencuci pembuat kebab saja tidak terlalu tinggi.
Secara umum, saya akui, merawat peralatan dapur itu menyebalkan. Jika hanya karena saya menyukainya ketika terlihat sempurna - lagipula, dapur, kontak dengan makanan, dan sebagainya.
Merawat keajaiban ini tidak mudah, kataku langsung. Tapi itu sepadan! Panggangan weber (bukan model termahal). Tampan, bukan?
Dan di sinilah steak jahe porterhouse disiapkan (apakah Anda memerlukan resep?)
Sepasang steak, 3 sdm. l. minyak untuk menggoreng, 2 sdm. l. jahe parut kupas, 1 ½ sdt. l. lada hitam tumbuk, 3 sdm. l. biji, dan biji wijen, 1 sdt. l garam kasar dan ½ sdt. l. lada hitam yang baru digiling untuk dibumbui dengan nama rumit "garam wijen".
Campur minyak, jahe, garam dan merica, olesi campuran yang dihasilkan di kedua sisi steak. Diamkan steik selama 15-30 menit pada suhu ruangan sebelum digoreng, selagi masih berdiri - kita masak sampai matang (saya akan berikan resep tersendiri nanti, sekarang tidak ada cukup tempat).
Masak steak dengan api besar langsung di bawah tutup tertutup selama 6-8 menit, balikkan 1-2 kali. Angkat dari pemanggang dan biarkan bernapas selama 3-5 menit.
Panggangan Weber, tentu saja, adalah panggangan luar ruangan, tetapi di rumah saya sangat menyukai optigril Tefalevsky.
Ini adalah Steak Lada Panggang Sedang. Inilah yang paling saya sukai.
Pria tampan itu ternyata.
Ya, tidak ada aroma kabut, tetapi kontrolnya sangat sederhana. Pilih tombol apa yang akan Anda masak, panaskan panggangan dan lanjutkan.
Apa peralatan dapur favoritmu?