-Orang-orang menjadi miskin! - Wanita yang telah melewati batas ulang tahun kedelapan puluh sekarang sedang meratap. Seorang wanita yang sangat menarik - dia, terlepas dari usianya, ceria dan penuh energi, bepergian di sekitar kerabatnya, dan suka jatuh di kepalanya dengan semacam hadiah kejutan, dan di mana-mana, selalu mengungkapkan pendapatnya dan tanpa.
Wanita itu adalah kerabat sampai tingkat tertentu yang aneh bagi teman-teman keluarga saya, jadi kami terkadang menyaksikan ratapan tentang kedatangannya... Nah, dan pendengar pertama dari cerita-cerita indah. Tentang pemiskinan, misalnya.
Menurut wanita itu, hal itu diekspresikan dalam menipisnya meja liburan dan tamu. Sebelumnya, tamu hanya ada di depan pintu, dan pemilik sudah menyapu semua yang terbaik di atas meja. Sekarang Anda tidak akan menunggu meja pesta dengan pertemuan yang akrab. Tuan rumah tidak berusaha terlalu keras demi sang tamu - orang-orang menjadi miskin
Di satu sisi, posisi ini menurut saya agak konyol (lagipula, mereka tidak datang berkunjung!) Dan menyerupai perhitungan baik orang yang bersemangat, atau orang yang pelit: kita akan memakan jumlah yang kita keluarkan untuk hadiah, atau kehilangan untuk mengunjungi diri kita sendiri Ayo pergi?
Di sisi lain, dan sejujurnya, apa yang disebut budaya pesta telah banyak berubah sekarang.
Meja pesta zaman Soviet diisi dengan piring, mangkuk salad, piring sehingga tidak ada ruang kosong. Ini adalah kendi berisi minuman buah dan kolak buatan sendiri, banyak acar, selai, irisan, keju-sayur-daging, tentu saja - daging jeli, ikan jeli, tentu saja - ayam panggang, berkilau mengundang dengan sisi kecokelatan dan tumpukan kentang rebus, sandwich... Permen dalam kotak dan kue seperti dekorasi!
Saya mendengar versi bahwa tradisi untuk memaksa meja menuju kegagalan berasal dari fakta bahwa ada masalah dengan makanan di Uni Soviet, dan membuat meja adalah cara untuk menunjukkan kekayaan mereka - pertama, enak, dan makanan enak yang enak - selama kedua.
Saya tidak tahu, saya tidak tahu... Jika Anda menggali lebih dalam, maka tradisi pesta yang ramah dan berlebihan di Rusia sudah ada bahkan sebelum revolusi dan pada saat-saat sedemikian rupa sehingga tidak mungkin untuk melihat kedalamannya. Dan itu tidak hanya ada di Rusia. Di semua negara. Karena untuk melahap, maafkan kekasaran, semua orang suka!
Adapun untuk saat ini, ya, tabel-tabelnya telah menjadi lebih sederhana, jauh lebih sederhana. Tapi juga lebih menarik. Saya suka: biarlah ada beberapa hidangan, tapi menarik dan tidak biasa, bagi saya kesenangan ini lebih dari sekadar mengisi perut saya dengan yang biasa, familiar. Saya tertarik dengan selera baru.
Saya suka fakta bahwa alkohol tidak diterima sekarang, hanya disajikan dalam kotak. Akhirnya, orang-orang itu tidak akan mabuk.
Dan saya tidak menganggap tabel seperti itu sebagai tanda kemiskinan atau, lebih buruk lagi, keserakahan dan keserakahan, dan pada saat yang sama - tidak menghormati tamu. Secara umum, makanan harus diperlakukan secara wajar, dan setelah pesta klasik, biasanya banyak makanan yang lalat tempat sampah (menggigit, tapi pergi), dan pemakan merebut semuanya dengan mezim - keserakahan yang lebih besar menghancurkan, seperti dikenal.
Tabel mana yang paling Anda sukai: versi Soviet atau yang lebih modern? Apakah menurut Anda jika meja tidak penuh dengan suguhan, apakah itu karena kemiskinan atau tidak hormat kepada tamu?