Menjadi mode untuk menulis judul: setelah itu, ketika saya mempelajari resep ini, saya memasak (kentang dalam kasus saya) begitu saja!
Tapi sejujurnya, itu bohong. Dari waktu ke waktu untuk menyajikan di atas meja hidangan terkenal... Ya, saya akan menjadi orang pertama yang berbalik dari hati, itu membosankan. Dan ada banyak selera di dunia ini. Dan membatasi diri mereka "hanya dengan cara ini" di rumah kita, misalnya, tidak akan mampu.
Jika di antara Anda, teman-teman terkasih dan tidak, ada orang yang mampu melakukan hal seperti itu - dapatkah Anda memberi tahu kami bagaimana hal itu begitu sukses? Lebih dari beberapa kali sebulan, saya tidak akan makan hidangan yang sama - selera makan keluarga menjadi mati suri.
Oleh karena itu, saya menghindar sebaik mungkin.
Kentang ini baru saja dari kategori "dodging".
Kami ambil:
- Kentang (jumlah sesuai selera dan kebutuhan)
- Beberapa siung bawang putih atau satu sendok makan bawang putih butiran kering
- Produk yang paling "langka" adalah bawang bombay kering atau bawang bombay kering. Jika Anda memiliki pengering untuk sayuran, saya sangat menyarankan Anda untuk menyiapkannya, jika tidak, Anda dapat mencari di toko. Anda tidak akan menemukan bubuk, cukup ambil bawang kering - Anda bisa menggulung di penggiling kopi.
- Sedikit rosemary segar - hanya beberapa daun untuk dimasak, nah, Anda bisa menggunakan ranting untuk disajikan atau didekorasi
- Beberapa bawang - jumlahnya tergantung pada seberapa Anda suka bawang
- Mentega - 50 gram
- Gula (putih atau coklat) - sendok
- Satu setengah gelas air mendidih
- Sedikit minyak sayur
Bagaimana kami memasak:
Kupas kentang, potong menjadi irisan untuk dipanggang.
Kami meletakkan irisan ini di loyang atau di atas loyang (lebih baik anti lengket dan tebal, tetapi apa pun bisa dilakukan, yang utama jangan lupa mengolesi minyak).
Taburi kentang dengan bawang putih (segar - melalui pers), dan bubuk bawang merah, garam, aduk rata, tuangkan dalam air mendidih.
Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan sebelumnya hingga 200-220 derajat. Waktu memasak adalah 40 menit. Di suatu tempat di tengah, Anda perlu mencampur kentang dan menambahkan rosemary di sana.
Saat kentang di dalam oven, masak bawang bombay.
Kami mengirim mentega ke wajan, saat meleleh - potong bawang menjadi setengah atau seperempat cincin. Dan di mentega - goreng bawang sampai keemasan, tapi tidak renyah. Sekitar sepuluh menit.
Saat keemasan tercapai, tambahkan satu sendok penuh gula dan goreng selama 5 menit lagi (bagi seseorang mungkin membutuhkan waktu lebih lama) untuk mengaramel bawang merah.
Saat itu, kentang di oven sudah hampir siap.
Jadi kita taruh bawang di atasnya dan… kirimkan ke oven selama 5-10 menit lagi (lagi dan lagi).