- Kopi instan yang enak tidak ada di Uni Soviet secara default. Sebaliknya, orang-orang dipaksa untuk meminum bubuk India, yang di antara mereka sendiri disebut "debu jalanan India", atau biji pohon ek yang terbakar tidak dapat dipahami! - Saya baru-baru ini membaca di sini di Zen (atau dengan benar menulis "dalam Zen", gramarnatsi sayang, Anda tidak akan melewatkan nuansa ini, perbaiki tanpa gagal).
Saya sangat bersimpati dengan penulis. Selama saya mengingat masa kecil dan remaja saya, tidak ada yang memaksa keluarga kami untuk minum kopi India instan atau biji pohon ek gosong.
Meskipun saya akui: bahkan ketika saya belum cukup dewasa, saya ingat berbagai macam minuman yang sekarang bisa disebut "pengganti kopi". Mereka benar-benar berbeda - keduanya dapat larut dan yang perlu dimasak.
Basis mereka juga berbeda.
Saya ingat ada minuman kopi "Telinga Emas" - dibuat dari biji-bijian barley, dan digambarkan di atas kotak. Dan ada juga Barley.
Ada minuman yang disebut "Musim Panas" - sepertinya campuran kopi dan sawi putih.
Ada minuman yang disebut "Our Mark" - sebanyak 35 persen mengandung kopi, seperti yang mereka katakan sekarang.
Apakah "warga Soviet yang malang" membelinya pada masa itu, atau tidak, saya tidak tahu. Di sekolah, kami (dan bukan hanya kami, tapi juga orang dewasa) jelas menuangkan sesuatu dari barley dengan kedok kopi, jadi saya masih belajar rasa minuman ini. Adapun saya - satu ke satu dengan apa yang sekarang dijual dalam tas yang disebut "tiga dalam satu".
Karena kesal karena ada minuman kopi semu dan tidak ada kopi instan yang enak, saya tidak berbagi dan tidak mengerti.
Di rumah, orang dewasa minum seperti biasa. Yang harus dimasak. Sebelum itu - giling biji-bijian. Ada saat-saat ketika biji kopi dibeli dalam keadaan hijau dan harus dipanggang juga - dan kemudian aroma ajaib dari kopi yang baru dipanggang dibawa ke seluruh apartemen. Saya masih mengasosiasikannya dengan kenyamanan.
Dan juga - dengan kafetaria di toko bahan makanan, dengan kafe kecil, dengan prasmanan di bioskop dan bioskop.
Ada mesin kopi, dan secangkir espresso (kemudian disebut, semacam, hanya kopi) harganya sekitar tiga puluh kopek, semacam itu. Kopinya enak dan harum. Saya tidak akan berdebat dengan mereka yang mengklaim bahwa itu adalah kopi yang buruk. Untuk satu alasan: lebih dari pasti, sebenarnya hanya ada sedikit pecinta kopi. Dan memang gourmets dalam arti kata yang sebenarnya.
Semua pencinta makanan kami terikat, sebagian besar, pada "Saya suka rasanya - saya tidak menyukainya", dan untuk beberapa - dan saat pamer. Seperti, jika suatu produk berharga kurang dari jumlah tertentu (masing-masing memiliki sendiri, itu ditentukan oleh kemampuan keuangan), maka tidak mungkin untuk menyebutnya enak.
Begitu pula dengan kopi.
Dia memiliki rasa yang sangat aneh yang harus Anda biasakan. Beberapa anak pada awalnya menyukai kopi. Dan di masa depan, setiap orang memiliki preferensi rasa sendiri: seseorang lebih suka kepahitan, seseorang mengandalkan rasa asam yang diucapkan, seseorang membutuhkan kelembutan yang seimbang. Dan seseorang tidak membutuhkan kopi gratis.
Maksud saya, tidak ada seorang pun di Uni Soviet yang dipaksa minum apa pun. Mereka yang ingin kopi membeli biji kopi (ya, ada masalah dengan kopi instan). Siapapun yang mau bisa membeli minuman kopi. Dan dia bisa mengabaikan kopi sama sekali: di negara kita, yang muncul di wilayah Kekaisaran Rusia, kopi tidak pernah menjadi minuman yang akrab bagi lebih dari 90 persen warga.
Ngomong-ngomong, sekarang minuman kopi yang sama, menurut resep yang sama, paling sering ditemukan di departemen makanan sehat. Dan sangat lucu ketika orang-orang yang memarahi "sendok sialan" karena kurangnya kopi justru membeli mereka - karena itu baik untuk kesehatan.
Pengaruh strategi pemasaran terhadap persepsi realitas dalam tindakan.