Saya harus segera mengatakan, masak kedelai sendiri untuk mengumpulkan busa darinya, angin spiral dari mereka dan kemudian kering, saya tidak menyarankan, proses ini melelahkan, membutuhkan keterampilan dan hidangan, jadi mengapa mengacau?
Bagaimanapun, Anda harus terlebih dahulu merendam kedelai, dan kemudian cairan yang diperoleh darinya sebagai hasil perendaman (susu kedelai), direbus dalam waktu lama dan terus-menerus, menghilangkan busa.
Tetapi dari produk jadi (kering) Anda dapat menyiapkan sendiri apa yang dijual dengan nama "asparagus" - Anda dapat secara mandiri, dan itu sama sekali tidak sulit.
Bagian yang paling memakan waktu dari proses ini adalah merendam spiral fuju yang kering. Artinya, kita mencuci “asparagus” kering, mengisinya dengan air selama kurang lebih 8 jam, mengganti air menjadi air tawar setiap dua jam.
Butuh waktu lama untuk membengkak asparagus. Berapa berat badan yang akan dia naikkan? Bagaimana kapan. Dari paket setengah kilogram, Anda bisa mendapatkan dari satu setengah hingga dua kilogram salad yang sudah jadi. Pada saat yang sama, kandungan kalori produk kering sekitar 440 kkal per 100 gram, juga akan berkurang tiga kali lipat. -Empat kali, akan menjadi 100-150 kkal, yang sebagian besar adalah sayuran, dengan mudah protein yang dapat dicerna.
Oleh karena itu, produk ini berguna di sana saat duduk di rumah tanpa keluar - volume besar, komposisi yang berkontribusi pada saturasi cepat (protein memuaskan), dan, pada saat yang sama, banyak kegunaan -, seng, magnesium, besi, selenium, kalium, natrium, mangan, fosfor, selenium, vitamin C, PP, A dan grup B, asam lemak tak jenuh ganda, serat, isoflavon dan sebagainya Lebih lanjut.
Apa yang harus dimasak setelah asparagus direndam?
Salad paling sederhana:
200 gram produk kering
3 - 5 sendok makan balsamic atau anggur atau cuka anggur, atau alkohol yang diencerkan perbandingan 1 bagian cuka dengan satu bagian air (cuka beralkohol berarti cuka, bukan esensi!)
50-100 gram minyak sayur
1-2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh garam
Sedikit kecap
Lada hitam yang baru digiling secukupnya.
Kami memeras asparagus, mengocok bumbu dari semua bahan kecuali dalam toples dan mengisi bagian yang sudah direndam, mengirimkannya ke lemari es semalaman. Jika Anda suka bawang putih, hancurkan beberapa siung menjadi asparagus. Anda bisa memakannya di pagi hari!
Sederhana, cepat, mudah diakses! Harganya tiga kali lebih menguntungkan daripada membeli salad siap pakai yang sama di toko.
Selamat makan!