Akhir-akhir ini, semakin sering saya menemukan nasihat menyeramkan untuk tidak mencuci kelompok produk tertentu. Mereka mengatakan - cuci - Anda akan diracuni! Nah, atau "pronon" dari perut Anda pasti akan meraihnya.
Perut pronce bukanlah nama resmi untuk kelainan tersebut. Ini bisa dikatakan sebagai rumah kita. Seorang anak menyebutnya begitu... Jadi begitulah. Ngomong-ngomong, saya tidak ingat apakah saya menulis atau tidak, tetapi jika Anda mengenal fenomena ini saat bepergian, dan itu merusak hidup dan perjalanan Anda (dan bahkan tidak saat bepergian, tetapi di rumah), minumlah Coca-Cola. Kami pernah mendengar nasehat ini di Montenegro (sekarang ada kerabat disana yang tinggal permanen), dokter memberikannya disana. Dan, anehnya, cola bekerja. Mereka menyolder seorang anak (bukan yang termuda) ketika dia menderita semua kelezatan infeksi usus (itu juga disebut rotavirus dalam kehidupan sehari-hari).
Baiklah, lebih tepatnya. Sebaliknya, untuk produk apa yang tidak diinginkan untuk dicuci.
Terkadang bagi saya jurnalis yang memberi nasehat seperti itu tidak pernah melihat makanan mentah dalam hidup mereka. Dan "spesialis" juga. Tidak, jika mereka telah menentukan - Anda tidak dapat mencuci terlebih dahulu, sebelum disimpan, ini adalah satu belacu. Tetapi Anda tidak bisa mencuci sama sekali - tata letak yang sama sekali berbeda.
"Gastronom" favorit saya, menurut Roskachestvo, dikeluarkan:
Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia (mengerikan), saya selalu mencuci burung (ayam, khususnya). Dan cium, dan bahkan jika itu untuk bagian. Dan jika ayamnya utuh, saya akan tetap mencubitnya (terutama ekor dan sayapnya akan memeriksa dengan cermat), lalu - dan menghanguskannya sekali lagi.
Dan tahukah Anda, tidak ada salmonellosis. Dan agar Salmonella jahat tidak tersebar di sekitar dapur, bersama dengan semprotannya, saya biasanya mencuci ayam tepat di bawah aliran air dengan sedikit tekanan. Tidak, jika Anda menggunakan mesin cuci bertekanan untuk mencuci... Tentu saja, semuanya akan beres. Dan tidak hanya cipratan dan salmonella yang akan tersebar di dapur, tetapi ayam itu sendiri.
Akhtung, para ahli, dan apa yang harus dilakukan jika partikel kotoran ayam dibekukan pada telur? Anda tahu, ini terjadi, dan dengan banyak produsen. Entah bagaimana saya menemukan telur yang bahkan bulu ayamnya menempel. Saya mencucinya dan mengirimkannya ke wajan untuk dimasak. Atau apakah perlu dengan bulu halus?
Oke, oke, jangan cuci telur jika sudah disimpan - itu bisa dimengerti. Tapi periksa dulu!
Dan sebelum menggunakan (yah, sebelum memecahkan telur di suatu tempat), disarankan untuk menuangkan air mendidih di atas telur - Saya ingat ini dari masa kecil saya.
Saya juga mencuci jamur, saya akui. Karena saya tidak tahu siapa mereka sebelum saya dan dengan tangan apa mereka menangkap mereka. Bisa dimaklumi - selama perlakuan panas, bakteri akan mati, tapi selain bakteri, masih ada partikel tanah yang menempel pada jamur, dan banyak hal yang bisa ditemukan.
Secara umum, saya tidak mempercayai produsennya. Atau, di masa kanak-kanak, ide itu tertanam kuat di kepala saya sehingga jika Anda makan makanan yang tidak dicuci dan minum air "mentah", Anda akan menjadi anak-anak (dalam arti bahwa Anda tidak akan sakit dengan apa).
Bagaimana cara Anda mencuci?