Hari ini adalah hari Sabtu, saya ingin sesuatu yang enak, ringan, dan untuk dimasak - sederhana. Nah, jangan berdiri di depan kompor sepanjang hari.
Bagaimana Anda menyukai gagasan makan kalkun dengan saus blackberry?
Mereka sudah menulis kepada saya - Saya memulai sesuatu tentang saus terlalu sering, dan tentang saus "dengan twist", lalu lingonberry, lalu mentimun, lalu cranberry! Ini sangat enak ...
Saya masih ingat saat-saat variasi saus di dapur mana pun sangat sederhana: mayones dan saus tomat. Nah, atau hanya saus tomat.
Kemudian di rak kami muncul kaleng "Paman Ben" - terutama pembeli yang tertarik dengan saus asam manis Cina dengan taoge. Beberapa saat kemudian, toples berbagai jenis mustard dan saus krim mustard muncul. Perkembangan McDonald's di seluruh negeri memperkenalkan kami pada saus kari. Ya, jaringan inilah, yang disalahgunakan oleh semua orang, yang memberi kami rasa baru (meskipun, agak terlupakan)! Dan narsharab, tkemali, mereka juga "berakar" di lemari es belum lama ini. Ngomong-ngomong, saus lingonberry sekarang dapat dibeli di hampir semua toko (lihat di rak dengan produk Heinz).
Baiklah, saya sarankan membuat blackberry.
Kami ambil:
400-500 gram blackberry
Tiga siung bawang putih
Bumbu: hop-suneli, paprika, ketumbar, sedikit merica dan garam - secukupnya
Bagaimana kami memasak:
Kami memasukkan beri ke dalam blender, tambahkan bawang putih dan bumbu di sana.
Dengan sendirinya, blackberry bisa menjadi pahit. Jika saus Anda manis, Anda harus menambahkan sesendok gula ke dalamnya. Saya tidak memasukkannya ke dalam resep utama, karena tidak semua orang menyukai rasa manis yang diungkapkan.
Kami memecahkan saus dan mengirimkannya ke lemari es selama setengah jam.
Sementara itu diinfuskan, kami melempar steak kalkun di atas panggangan, menggoreng selama 3-4 menit di setiap sisi, dan ...
Selamat makan!