Musim panas berlanjut. Kami tidak ada di rumah, jadi kami mencoba memasak sesederhana mungkin. Sup tidak panas, tetapi gorengan seringkali sulit untuk dimakan. Oleh karena itu, setelah pergi ke pasar, dan membeli daging cincang campur (babi + daging sapi) di pasar 0,5 kg - 175 rubel, kami memutuskan untuk memasak lada.
Semuanya disiapkan dengan sangat cepat dan mudah.
Untuk merica isi, kita membutuhkan:
- Lada Bulgaria -7 pcs.
- Daging cincang campur (babi / sapi) - 0,5 kg.
- Beras - 50 gr.
- Tomat - 1 pc.
- Bawang bombay - 1 pc.
Pertama, Anda perlu mengupas dan membilas lada dengan baik.
Bilas beras dan masak. Setelah mendidih, masak tidak lebih dari 5 menit.
Potong halus bawang bombay dan goreng dalam wajan.
Tambahkan nasi rebus dan bawang goreng ke dalam daging cincang.
Aduk daging cincang, bumbui dengan garam dan merica.
Sekarang Anda perlu mengisi lada dengan daging cincang.
Masukkan lada ke dalam panci, taruh tomat yang sudah dipotong berbentuk cincin di atasnya.
Tuang air ke dalam panci agar merica tidak seluruhnya terendam air, melainkan setengahnya. Kami menyalakan gas dan membiarkan merica mendidih selama 25-30 menit.
Taruh merica yang sudah jadi di piring, taburi dengan bumbu di atasnya.
Itu saja! Makan siang telah siap!
Saya biasanya menambahkan krim asam ke lada!
Selamat makan semuanya!