Saya pikir duduk di rumah, selama pandemi, saya akan punya banyak waktu untuk mencoba resep baru, memasak sesuatu yang tidak biasa dan enak, tetapi ada begitu banyak pekerjaan di rumah sehingga tidak ada waktu untuk dapur sisa.
Hari ini saya memasak nasi untuk lauk, tetapi anak itu dengan tegas menolak, mengatakan bahwa dia bosan dengan nasi, soba, pasta, dan kentang.
Setelah sedikit merenung, saya segera menemukan jalan keluar - isi paprika.
Nasi tetap menjadi bahan utama, tetapi setelah mengocoknya, saya mendapat lauk yang sangat enak, yang tidak ada lagi keluhan di meja.
Untuk lada isi untuk 2 orang, kami membutuhkan:
- Paprika merah manis - 1 pc.
- Beras - 100 gr.
- Jagung - 50 gr.
- Champignon goreng - 100 gr.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- Mayones / minyak zaitun
Atau saus
Semuanya dipersiapkan dengan sangat cepat.
Potong sampanye dengan halus dan goreng dalam wajan. Saya suka ketika jamur dipotong-potong besar, tetapi jamur besar lebih cenderung menjadi kerugian dalam hidangan ini.
Rebus nasi hingga empuk. Tentu saja rasa keseluruhan garnish akan sangat tergantung pada kualitas nasinya. Saya telah membeli beras dari toko India untuk waktu yang lama, tetapi Anda juga dapat menemukan beras India atau Pakistan yang enak di supermarket biasa.
Potong lada memanjang, kupas dan cuci bersih. Potong kecil-kecil dan potong halus.
Selalu ada jagung di rumah. Karena sampai musimnya dan tidak mungkin membelinya rebus, kami senang memakannya dari kaleng.
Campurkan semua bahan (jamur, nasi, jagung, seiris merica), campur dan isi bagian paprika. Taburi dill dan garam.
Saya menuangkan saus salad (minyak zaitun dan cuka balsamic) di atas paprika. Bagi saya rasanya terlalu hambar tanpa saus atau bahan tambahan lainnya, tapi Anda tidak bisa menambahkan apapun. Itu semua tergantung pada improvisasi Anda.
Anda bisa mengubah lauk menjadi salad dengan menambahkan sesendok mayones ke dalamnya.
Begitulah, dalam 10 menit, nasi sederhana berubah menjadi lauk yang menarik.
Selamat makan semuanya.