Biasanya salad ini disiapkan dengan kentang rebus, tetapi ketika kentang bosan, Anda bisa menyiapkan salad dengan nasi, ini mitranya yang ringan. Kombinasi tuna, nasi, dan sayuran dengan saus pedas membuat makan malam ringan yang lezat.
Untuk salad, kita membutuhkan:
- Tuna - 1 kaleng jus sendiri
- Kaldu ayam - 1 gelas
- Air - 1 gelas
- Beras - 1 gelas
- Bawang putih - 2 siung
- Paprika hijau besar - 1 pc.
- Tomat ceri - 300 gr.
- Bawang hijau - 4 bulu
- Jus lemon - ½ cangkir
- Minyak zaitun ¼ cangkir
- Dijon mustard - 1 sendok makan
- Kepala selada gunung es, dibongkar menjadi daun
Campurkan kaldu ayam dan air dalam panci kecil dan didihkan. Tambahkan nasi disana, kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak selama 20 menit sampai nasi matang dan cairannya hilang. Setelah nasi matang, pindahkan ke mangkuk salad besar. Biarkan nasi menjadi dingin.
Pada saat ini, potong lada menjadi potongan-potongan kecil. Belah tomat. Potong daun bawang secara kasar.
Sekarang Anda perlu menyiapkan saus salad. Dalam mangkuk kecil, aduk jus lemon, minyak zaitun, mustard, lada hitam, dan garam.
Keluarkan tuna dari stoples dan potong kecil-kecil.
Saat nasi sudah agak dingin, tambahkan paprika, tomat, bawang bombay, dill, tuna, dan saus lemon-pepper.
Masukkan daun selada ke dalam mangkuk salad, taruh salad di atasnya. Hiasi dengan cincin bawang merah.
Begitu banyak untuk makan malam dan makan siang. Tahan salad seperti itu selama satu atau dua hari dan Anda bisa pergi pada liburan berikutnya !!))
Itu saja! Salad yang lezat, ringan, dan indah sudah siap !!!