Hari ini saya akan memberi tahu Anda tentang cukup resep yang tidak biasa yang disebut "Crispy Pasta". Putra saya memberi tahu saya tentang hidangan ini, atau lebih tepatnya menunjukkan kepada saya video persiapannya di salah satu jejaring sosial remaja populer. Hasilnya adalah camilan yang enak dan tidak biasa. Tentu saja, menurut saya anak muda, terutama anak-anak, akan lebih menyukainya daripada orang dewasa, tetapi setidaknya sekali hidangan seperti itu patut dicoba untuk generasi yang lebih tua.
1. Pertama yang kita butuhkan rebus pasta. Lebih baik memilih lebih banyak pasta, saya mengambil fusilli (ikal). Masak dengan air asin 7-8 menit. Kemudian tiriskan air dengan saringan dan letakkan pasta di atas piring.
2. Tambahkan ke pasta 3 sendok makan tepung terigu (untuk bagian yang ditunjukkan di foto) dan aduk perlahan. Tuang minyak sayur ke dalam panci kecil, secukupnya sekitar 300 ml., Anda tidak perlu menuang terlalu banyak, karena kami akan menggoreng dalam porsi kecil, yang utama adalah itu
pasta benar-benar tersembunyi di dalam minyak. Gulir foto ke kanan.3. Panaskan minyak sayur dengan api sedang, sekitar 3 menit. Kemudian kami mengurangi panasnya sedikit dan memasukkan pasta ke dalam mentega. Jika kita ingin pasta yang sangat renyah - goreng dalam minyak selama 3 menit (pasta ringan di foto), jika sangat renyah - goreng selama 7 menit (pasta coklat). Lalu kami oleskan di atas kertas tisu agar minyaknya meresap dan ke atas piring. Kami tambahkan bumbu favorit kami, saya tambahkan garam dan paprika, Anda bisa memakannya dengan saus. Di bawah film tepat! Saya menyukai ide itu - jangan lupa untuk mengacungkan jempol!