Hari ini saya akan memberi tahu Anda sesuatu yang menarik resep untuk memasak bakso dengan mantel bawang dan bacon. Saya memutuskan untuk mencoba kuliner baru ini beberapa hari yang lalu, dan ternyata itu adalah hidangan kedua yang sangat enak. Saat memasak, rasa tradisional bawang menghilang, dan bukannya daging cincang muncul aroma kabut yang menyenangkan, seolah-olah bola sedang dimasak di atas api terbuka. Setelah mencicipi kebaruan, buatan sendiri mereka berkata dengan rendah hati: "Anda bisa mengulanginya." Dan suami saya menyebut hidangan ini "Daging Cipollino".
1. Kami menyiapkan daging cincang (500-600 gram). Saya punya daging babi dan ayam. Tambahkan satu bawang bombay, parut di parutan kasar, garam, merica, tambahkan dill, peterseli, daun bawang. Untuk membuat daging cincang lebih lembut dan lebih berair, saya menambahkan, parut, setengah kentang kecil. Uleni sampai bersih. Gulir foto ke kanan.
2. Potong tepi di kedua ujung dan kupas dengan hati-hati lapisan atas bawang. Kami mengisi bola bawang dengan daging cincang dan membungkusnya dengan potongan daging asap tipis, yang kami perbaiki dengan tusuk gigi. 2-3 potong bacon cukup untuk satu bola, tapi jika baconnya banyak, bisa menutupi seluruh permukaan bawang. Gulir foto ke kanan.
3. Kami memasukkan bola daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 220 derajat dan panggang selama 50 menit. Selama waktu ini, sirami bola dengan jus yang dihasilkan dua kali. Kami mengeluarkan bola dari oven, mengeluarkan tusuk gigi dan menyajikan di atas daun selada dengan sayuran. Sangat enak dan tidak biasa. Saya menyukai artikel itu - angkat jempolmu! Gulir foto ke kanan.