Dalam artikel hari ini saya akan memberi tahu Anda bagaimana mengenali krim asam berkualitas tinggi, dan yang paling penting, krim asam asli di rak toko. Ide untuk artikel ini muncul di benak saya beberapa minggu yang lalu, ketika saya membeli krim asam di toko, tetapi saya dan keluarga saya tidak menyukainya. Setelah mempelajari komposisinya dengan cermat, saya menyadari bahwa ini bukan krim asam, tetapi produk krim asam. Setelah mempelajari masalah ini, saya mulai mengikuti beberapa tip sederhana dan sekarang berhenti membeli krim asam dan analog krim asam berbahaya lainnya.
Pertama-tama, baca dengan cermat komposisi pada paket - krim asam asli hanya dibuat dari krim dan penghuni pertama, jika ada lemak nabati dalam komposisinya, ini setidaknya merupakan produk krim asam, tetapi bukan krim asam asli. Krim asam berkualitas tinggi tidak boleh mengalami pemrosesan suhu tinggi, artinya, itu tidak boleh dipasteurisasi atau disterilkan. Umur simpannya tidak bisa melebihi 14 hari.
Jika krim asam termisasi, maka tidak ada mikroorganisme hidup di dalamnya dan itu akan menjadi produk krim asam. Juga jangan lupa perhatikan keutuhan kemasan, krim asam dalam cangkir plastik harus sedikit diperas, jika ada bekas di plastik, lebih baik tidak mengambil produk seperti itu.Anda dapat dengan mudah menentukan apakah krim asam itu asli dengan percobaan sederhana. Masukkan satu sendok penuh produk susu ke dalam segelas air hangat dan aduk - krim asam asli harus benar-benar larut dalam air. Produk krim asam tidak akan larut dan akan mengapung dalam gumpalan, itu juga akan memiliki warna keabu-abuan dan massa yang lebih tebal dibandingkan dengan krim asam berkualitas tinggi. Hasil percobaan ada di foto. Tentu saja, percobaan ini tidak dapat dilakukan di toko, tetapi setelah menguji krim asam yang dibeli sekali dengan cara ini, Anda dapat membelinya di masa mendatang dan jangan buang waktu untuk pemeriksaan lain di rak toko. Jika artikel itu bermanfaat bagi Anda - angkat jarimu dan jika belum ditandatangani, berlangganan saluran!