Dalam artikel hari ini yang ingin saya bicarakan resep pai dengan sauerkraut dan lemak babi. Dari waktu ke waktu saya memasak pai asinan kubis, ternyata enak, tapi selalu kurang semangat. Kali ini saya membuat pai dengan sauerkraut dan memutuskan untuk menambahkan lemak babi kepada mereka. Hasilnya mengesankan saya - setelah beberapa jam tidak ada jejak sepiring besar pai. Dengan penemuan saya, pai kubis lebih enak dari pada daging, Saya sarankan untuk mencobanya!
1. Mempersiapkan kubis cincang. 1 kilogram sauerkraut dipotong halus dengan pisau, 100 gram lemak babi asin gosokkan pada parutan halus. Campur kubis dan lemak babi sampai rata, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur. Gulir foto ke kanan.
2. Membuat adonan. 400 mililiter air matang, 100 mililiter susu,garam, setengah sendok teh soda kue, 2 sendok makan minyak sayur. Pastikan untuk mengayak tepung dan menguleni adonan, seperti pada pangsit. Tutupi dengan foil dan biarkan "istirahat" 30 menit.
3. Giling adonan menjadi diameter 3 sentimeter, bagi menjadi lingkaran, gulung. Taruh isian di atas juicy dan tutup. Menggunakan piring potong tepi pai.
4. Lumasi wajan dengan sepotong daging asap, yang tersisa setelah digosok di parutan, tambahkan minyak sayur (saya goreng jagung). Menggoreng sebelum menjadi cokelat di kedua sisi. Pai lezat sudah siap! Menambahkan lemak babi membuat isinya lembut, berair dan kaya. Jika Anda menyukai artikel itu - beri peringkat seperti itu dan berlangganan saluran! Gulir foto ke kanan.