Kebab adalah hidangan daging - hidangan daging cincang, yang berulir di tusuk sate dan dipanggang di panggangan. Terutama umum di Kaukasus dan Turki.
Resep Cincang daging sapi di tusuk sate
bahan:
Daging - 900 g
Salo - 100 g
Bawang - 2-3 pc
Lemon - 0,5 pc
Salt - selera
Rempah-rempah - selera (cabai, paprika, ketumbar, jinten, dll)
persiapan:
Untuk memulai memotong dicuci dan obsushennoe daging menjadi potongan besar.
Membersihkan bawang dan menyebar dengan lemak daging di dalam mangkuk blender.
Anda juga dapat melewatkan melalui penggiling daging.
Untuk rasa di kebab cincang daging sapi di tusuk sate di rumah, Anda dapat menambahkan beberapa rempah segar.
Grind segalanya sampai halus.
Benar-benar campuran tangan (beberapa menit diperlukan).
Garam secukupnya, tambahkan bumbu dan rempah-rempah yang harum.
Ditaburi jus. Sekali lagi, uleni cincang.
Untuk langkah selanjutnya, kita perlu sepotong kecil kain bersih tipis.
Kami membentuk bola daging cincang dan dibungkus dalam kain untuk kelebihan kelembaban hilang, jika.
Pemanenan dalam lemari es dan biarkan selama satu jam.
Jika Anda memasak kebab, lebih baik selama setengah jam untuk dimasukkan ke dalam lemari es dan tusuk sate.
Siapkan panggangan - batubara harus banyak, dan mereka harus merah-panas.
Ini adalah salah satu rahasia memasak yang tepat.
Ujung terakhir adalah untuk membuat kebab daging sapi di tusuk sate - yang membentuk cepat, erat menggenggam tangan.
Dan segera mengirimkan pada BBQ.
Goreng sampai matang dan selera makanan cokelat keemasan.
Sajikan di meja dengan hiasan cincang, saus untuk rasa atau sayuran.
Bon appetit!
Banyak hal menarik tidak hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!