Dan mungkin setiap hari, jika Anda tiba-tiba ingin pulang bagel manis ...
Bahan untuk adonan:
1 cangkir susu
20 gr. ragi segar atau 1 jam. l. kering
mencubit garam
kuning telur 1
100 ml minyak sayur
4 sdm. l. gula
500 gr. tepung
Untuk kemacetan:
0,5 kg apel
100 gr. gula
25 gr. mentega
persiapan:
1. Pertama, Anda perlu untuk memasak kemacetan untuk mengisi. Apel kupas dan dipotong menjadi 4 bagian. Kemudian gosok mereka pada parutan halus atau menggunakan blender. Ini harus mendapatkan tumbuk.
The apel Pure menambahkan gula dan mentega.
Aku meletakkan mangkuk dengan blok beratnya di atas api sedang dan didihkan, aduk terus semua persis 15 menit, tetapi Anda perlu memastikan bahwa tidak terbakar. Keren.
2. Untuk tes memanaskan susu, tambahkan gula dan ragi. Kemudian tambahkan sedikit garam, telur dan mendorong tuangkan minyak sayur.
Bagian memasuki tepung diayak. Mungkin dibutuhkan lebih tepung, sehingga yang terbaik adalah untuk menyaring sekali sedikit lebih dari resep.
Uleni adonan.
3. Tutup adonan dalam mangkuk dengan handuk bersih dan cuti di tempat yang hangat selama 1 jam - pendekatan.
4. Obmyat datang adonan dan dibagi menjadi 16 buah.
Menggelar masing-masing bagian menjadi bentuk oval.
Pada satu setengah dari oval untuk menempatkan 1 jam. l. selai, dan setengah lainnya untuk membuat beberapa luka.
5. Kencangkan bagel dari kemacetan.
6. Kocok 1 kuning telur dan sedikit susu. Lumasi campuran bagel.
7. Panggang bagel di dipanaskan oven selama 12-15 menit, 200 derajat.
Hot bagel ditaburi dengan gula bubuk.
Bon appetit!
Memasak Tips:
bagel dapat tertanam dalam setiap mengisi, yang Anda suka lebih baik: keju cottage dengan kismis, selai, coklat, kacang, buah, dan bahkan kentang atau daging;
bagel siap perlu taburkan bubuk di dalam panci dan segera menarik di grid atau meja, kertas meletakkan.
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!