Halo semuanya! Nama saya Natalia, dan saya senang menyambut Anda di saluran saya Tasty Simply Fast!
Hari ini saya ingin mengundang Anda untuk memasak kue wafel Golden Key.
Banyak yang mengingat rasa ini dengan baik sejak kecil. Dan bagi banyak orang, dia adalah kue anak-anak favorit. Kue wafer dengan susu kental rebus, mentega dan kacang.
Saya ingin tahu apa kue favorit Anda saat kecil?
Mari berbagi di komentar resep kue anak-anak favorit Anda.
Ayo masak
Kocok 170 gram mentega lembut pada suhu kamar dengan mixer hingga mengembang.
Tambahkan 390 gram susu kental rebus secara bertahap pada suhu kamar ke dalam mentega kocok, aduk rata dengan mixer hingga mengembang setiap saat.
Gunakan susu kental rebus berkualitas, yang hanya mengandung susu dan gula.
Lebih baik mengocok krim dengan mixer, lalu ternyata lebih halus dan lapang daripada hanya mencampur semuanya dengan pengocok.
Sisihkan 1 sendok teh krim untuk menghias bagian atas kue nanti.
Tambahkan 100 gram kacang panggang cincang ke dalam krim.
Aduk hingga rata.
Sekarang kita olesi setiap kue dengan lapisan krim tipis dan letakkan kue di atas satu sama lain.
Saya punya 12 kue, untuk 1 kue saya menggunakan 50 gram (1 st penuh. sendok) krim.
Jangan olesi kue atas dengan krim.
Tekan perlahan bagian atas kue agar semua kue terhubung dengan baik.
Kami melapisi kue dengan sisa krim di samping dan sepanjang tepi selebar 2 cm.
Taburi krim dengan kacang panggang cincang.
Lapisi bagian tengah kue dengan icing coklat.
- 50 gram coklat
- 15 gram atau ml susu
- 25 gram mentega
Panaskan semuanya dengan baik bersama-sama dalam oven microwave atau bak air dan aduk sampai lembut.
Tuang icing ke atas kue dan sebarkan dengan lembut ke seluruh permukaan.
Biarkan glasir mengeras dan gambarkan spiral pada glasir dengan krim yang telah disisihkan sebelumnya.
Kue sudah siap, jika Anda suka kue wafel yang lembut, biarkan diseduh di lemari es selama 5-6 jam.
Bahan dirancang untuk kue diameter 18cm, tinggi 4,5 cm, berat 890 gram.
90 gram kue wafer
390 gram (1 kaleng) susu kental rebus
170 gram mentega
100 gram kacang panggang
Untuk dekorasi
50 gram cokelat
15 gram (ml) susu
25 gram mentega
50 gram kacang panggang