Masakan Georgia selalu dinikmati dan akan terus menjadi populer, setidaknya karena fakta bahwa ia menghasilkan hidangan yang cerah dan berair. Versi ayam ini tidak akan menyita banyak waktu Anda, oleh karena itu cocok untuk makan malam keluarga biasa.
Meski dengan menu seperti itu, makan malam tidak akan seperti biasa lagi, mendapatkan semangat berupa daging yang lezat dan juicy.
RESEP VIDEO ⏬
Masakan Georgia Chkmeruli
Panaskan oven sampai 200 derajat.
Siapkan loyang atau loyang untuk ayam.
- Cuci bersih, keringkan ayam, potong sisa. Potong bangkai ke dada.
- Saat memotong bangkai, tidak ada aturan pasti tentang apa yang harus dipotong, putuskan sendiri cara yang paling Anda sukai. Seseorang memperpendek kakinya, seseorang pergi. Hanya dipandu oleh selera Anda dan selera rumah tangga Anda.
- Gosok bagian dalam dan luar ayam dengan ajika.
- Jika pedas, encerkan dengan minyak sayur. Biarkan selama 10-15 menit.
- Letakkan ayam dengan lembut di atas loyang tanpa merobek foil.
- Kirim ke oven sampai matang.
Panggang selama 30-50 menit tergantung ukurannya.
Tutup dengan foil selama 20 menit pertama, kemudian angkat dan biarkan terbuka.
- Tuang susu ke dalam panci, peras bawang putih, didihkan dan biarkan diseduh.
- Pindahkan ayam yang sudah jadi ke papan dan biarkan dingin.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, ukur sesuai kebijaksanaan pribadi.
- Cicipi saus susunya.
- Masukkan ayam ke dalam panci dan tuangkan di atas saus.
- Letakkan di atas kompor dan didihkan saus.
- Matikan pemanas. Ayamnya sudah siap!
- Chkmeruli secara tradisional disajikan dengan roti pipih dan rempah-rempah segar.
Saya berharap Anda selamat!
Jika Anda menyukai resepnya:
- berlangganan saluran saya,
- suka itu,
- tulis pendapatmu di kolom komentar dan
- bagikan resepnya dengan teman Anda di media sosial.
Resep luar biasa untuk masakan Georgia mereka:
Sup kharcho asli
Chakhokhbili - Masakan Georgia
Cara memasak daging ayam yang enak
Dada ayam yang berair, resep yang cepat dan enak