Halo teman-teman! Saya mengusulkan resep untuk biskuit cokelat gulung yang lezat dengan kacang. Jika Anda ingin mencoba makanan penutup yang luar biasa ini, tonton klip video dengan segala nuansa memasak. Resepnya cukup lama, terjemahan dari majalah bahasa Inggris, baru-baru ini menarik perhatian saya.
RESEP VIDEO
Resep Chocolate Roll Lezat
- Didihkan separuh krim kental, tetapi jangan sampai mendidih.
- Tuang di atas coklat susu.
- Aduk hingga rata.
- Tambahkan kacang cincang ke dalamnya.
- Sekarang tambahkan separuh krim dingin lainnya.
- Campur semuanya sepenuhnya.
- Penutup krim kacang coklat filmkan kontak dengan permukaan dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.
Panaskan oven sampai 175 ° C derajat.
- Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga mengembang.
- Tambahkan gula (25 g) dan kocok putih telur sampai "paruh burung".
- Tambahkan dua telur lagi ke dua kuning telur dan kocok hingga mengembang, secara bertahap tambahkan gula (75 g).
- Masukkan satu setengah putih telur yang sudah dikocok ke kuning telur.
- Tambahkan tepung dan sisa putih telur kocok di sini.
- Tuang adonan yang sudah jadi ke atas perkamen dan menghaluskannya dengan rapi.
Kirim ke oven selama 7-10 menit.
- Keluarkan perkamen dari biskuit yang sudah jadi.
- Keluarkan nut ganache dan kocok hingga mengembang.
- Di biskuit dingin taruh setengah atau lebih krim.
- Tutup gulungan.
- Lapisi gulungan dengan sisa krim dan taburi dengan kacang cincang di atasnya.
- Masukkan gulungan ke dalam lemari es selama 2 jam agar stabil.
- Anda juga bisa menaburkan gulungan dengan gula halus.
Saya berharap Anda selamat!
BAHAN:
Jika Anda memiliki resep biskuit yang menarik, bagikan dengan pembaca Anda, itu akan sangat menarik.