Hari ini kita akan membuat bubur soba, tetapi dengan cara yang sedikit tidak biasa (tidak standar) dalam bentuk yang lebih cepat dicerna dan mudah dicerna daripada bubur soba rebus yang kita kenal sejak kecil (bagaimanapun, biji-bijian adalah makanan untuk burung dan biji-bijian demi biji-bijian kurang dapat dicerna daripada jika sudah "dikunyah").
Ditambah bubur seperti itu, yang dapat disajikan dalam versi manis (bila Anda menginginkan hidangan penutup) dan versi "asin". sebagai kedua: dengan rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, bumbu ...
Bahan:
1. Soba - setengah gelas
2. Biji rami - 2 sdm sendok
3. Kismis - segenggam
4. Aprikot kering - 3-5 buah
5. Air - 1 gelas
Persiapan
Tuang soba ke dalam gelas, isi dengan air dingin. Dalam satu jam, itu akan membengkak begitu banyak sehingga akan siap untuk "melompat" keluar dari kaca dan "melarikan diri" dari Anda (Anda bisa merendamnya dari sore hingga pagi).
Banyak yang tidak tahu bahwa soba coklat itu sudah soba goreng, siap disantap, dan seperti kata pepatah “tambahkan air saja!”, Jika anda ingin soba hidup, maka anda perlu mengambil soba hijau.
Tuang ke dalam wadah blender, tambahkan biji rami (juga sudah direndam sebelumnya dalam air, sebaiknya semalaman). Tambahkan sedikit air hangat-hangat (berapa banyak "toleransi" blender dan jika Anda menginginkan sesuatu yang panas). Kami menghentikan soba dan rami sampai massa tebal yang homogen.
Lalu kami kirim kismis dan aprikot kering ke sana (dicuci bersih alami, dan jika keras, rendam dulu airnya juga).
Kami menggiling semuanya dengan seksama sampai halus, memindahkannya ke piring dengan tepi biru dan bubur kami siap digunakan! Selamat makan, teman-teman terkasih!
Bagikan dengan orang yang Anda cintai dan berlangganan saluran!