Ini bukan okroshka biasa, ini okroshka imunomodulasi. Lihat saja berapa banyak komponen berguna yang dikandungnya! Ini sangat enak dan sangat sehat.
Bahan:
1. Mentimun - 2 pcs (zat alkali)
2. Alpukat - 1 pc (asam lemak Omega 3)
3. Dill - bunch (pembersih kandung kemih dari bakteri)
4. Kucai - ikat (vitamin C)
5. Bawang putih - 2 cabang (antibakteri)
6. Zira - sejumput (yodium untuk kelenjar tiroid)
7. Bubuk lada merah dan hitam - cubit sekaligus (antiparasit)
8. Bubuk Jahe - Pinch (Pembersih Darah)
9. Lemon - satu atau dua potong (vitamin C)
10. Lobak atau lobak - secukupnya (antioksidan)
11. Kvass bebas ragi buatan sendiri - 1 liter
12. Garam merah muda - sejumput (mineral)
13. Mustard - 1/3 sendok teh (produk yang mengandung sulfur)
14. Akar lobak - 1x1 cm (imunostimulan)
15. Peterseli - Tandan (Pembersih Ginjal)
(Anda dapat melewatkan beberapa komponen yang "terlalu sulit untuk Anda")
Persiapan
Kami menyiapkan semua komponen, mencucinya hingga bersih. Potong alpukat menjadi kubus (menggantikan kentang rebus dan telur), potong bumbu, bawang putih sehalus mungkin (lebih baik memarut mentimun dan lobak di parutan kasar).
Tuang bumbu, garam secukupnya (kami tambahkan merah muda, Anda dapat menambahkan garam lagi atau tanpa garam sama sekali), masukkan irisan lemon untuk rasa asam yang menyenangkan.
Tambahkan kvass dan okroshka sudah siap (secara umum, lebih baik menambahkan kvass nanti ke piring, tetapi jika okroshka dimakan sekaligus, maka Anda bisa langsung).
Selamat makan, teman-teman terkasih! (Bahkan lebih menyenangkan untuk mencicipi (mengisi ulang) vitamin okroshechka di bawah sinar matahari musim semi, inilah yang memperkuat sistem kekebalan)
Di keluarga Rusia, selain air minum bersih dan jus, selalu ada kvass, minuman buah, dan minuman sehat lainnya. Ada banyak resep (pilihan untuk membuat kvass).
Kami membuat kvass biasa untuk hop (Anda dapat melihat resep kvass di Internet, tidak ada masalah dengan itu).
Berikut ini resep cepat untuk kvass bebas ragi.
Kami membuat penghuni pertama dengan hop. Kami mengambil hop (kerucut 5 hop dihancurkan halus dalam lesung), kerupuk gandum hitam, setengah sendok teh gula tebu, air hangat (gelas). Kami meletakkannya di tempat yang hangat, kering, dan gelap di dalam toples yang ditutup dengan penutup (tapi tidak rapat sehingga gas keluar). Setelah 3 hari, starter akan siap.
Kami membuat kvass sendiri. Tambahkan ke dalam stoples tiga liter biskuit gandum hitam, daun ceri, beberapa biji dill (untuk menambah rasa) dan 2 sendok makan sendok madu, isi dengan mata air hangat yang telah disaring airnya dan biarkan selama 3 hari di tempat yang hangat (ditutup dengan penutup, tetapi tidak ketat). Saat kerupuk mengapung dan mulai turun, maka kvass sudah siap.
(Informasi diberikan hanya untuk tujuan informasi)
Berbagi dengan teman-teman Anda dan berlangganan saluran untuk tidak melewatkan resep cepat baru.