Koktail soba bertunas ini sangat sehat karena soba (hidup hijau, bukan coklat panggang) kaya akan protein, yang bahkan menggantikan daging bagi banyak vegetarian. Mereka mengatakan bahwa mereka hidup dengan tenang selama bertahun-tahun dengan protein shake semacam itu dan tidak menderita kekurangan protein. Anda tetap bisa makan taoge soba, tetapi dalam bentuk cair, zat bermanfaat diserap lebih cepat di usus dan masuk ke aliran darah, memberikan rasa kenyang! Membuat koktail seperti itu tidaklah sulit.
Bahan:
1. Soba hijau (setengah gelas)
2. Peterseli (tandan)
3. Merica hitam (2-3 pcs)
4. Air (2 gelas)
Persiapan
Kami berkecambah soba. Kami mengambil soba hijau, mengisinya dengan air semalaman, tiriskan di pagi hari, bilas dengan air, tiriskan, biarkan basah selama dua hari (cuci secara berkala dengan air dingin segar). Pada hari ketiga, saat bibit muncul, Anda sudah bisa membuat koktail. Sebelum dimasak, bilas soba dan cuci peterseli untuk terakhir kalinya. Tempatkan soba yang sudah kecambah dalam wadah blender, tambahkan peterseli, merica dan air pada suhu kamar. Kocok selama sekitar 20 detik, saring melalui saringan ke dalam toples atau gelas. Semoga harimu menyenangkan!
Bagikan resep kecambah Anda dan berlangganan saluran!