Pai cepat di atas kefir dengan apel + waktu untuk memanggang. Pastikan untuk mencatat resep ini sendiri. Resepnya bagus karena cepat matang: sepuluh menit untuk menyiapkan adonan sendiri dan ditambah waktu untuk memanggang.
Bahan
- 2 butir telur
- 200 g Gula
- 1 sdt gula vanila
- 250 ml Kefir
- 1/2 sdt soda
- 50 g mentega
- 320 g Tepung
- 2 buah Apel
Langkah
Lelehkan 50 g mentega dan biarkan dingin. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkok, masukkan 200gr gula pasir, tambahkan gula vanili. Kocok dengan mixer dengan kecepatan maksimum selama 4-5 menit sampai klarifikasi dan massa bertambah. Tambahkan setengah sendok teh ke 250 ppm kefir. Aduk soda sampai kefir mulai berbusa.
Sekarang tuangkan kefir ke dalam telur dan aduk. Tuang mentega cair yang sudah didinginkan. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit 320 gr. aduk sampai halus. Olesi cetakan dengan mentega, diameter cetakan saya 22 cm. Tuang adonan ke dalam cetakan.
Kupas 2 buah apel, buang bagian tengahnya dan potong-potong. Masukkan irisan apel ke dalam adonan dan lelehkan sedikit. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang dengan suhu 180 derajat selama 40-50 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk kayu. Jika bagian atasnya sudah kecoklatan dan kuenya belum siap, tutupi dengan foil dan kembali ke oven.
Anda dapat melihat detail dan detail memasak di video singkat saya https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Selamat makan!