✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
✅👌 Apakah kamu pernah mencoba susu goreng? Tidak, bukan yang lolos saat direbus dan dibakar ke kompor. Tapi saya baru saja mencoba makanan penutup yang tidak biasa, yang mana teman saya mentraktir saya!
Kelezatan seperti itu sedang disiapkan dari produk yang paling umum, tetapi pada saat yang sama ternyata luar biasa enak dan asli.
Dan hari ini saya ingin berbagi resep makanan penutup yang lezat dan orisinal ini dengan Anda.
✨ Dan saya sangat menyarankan Anda untuk mencoba memasaknya setidaknya sekali. Lagi pula, tanpa mencoba, Anda tidak akan pernah tahu betapa enaknya itu, dan mungkin itu akan menjadi kelezatan favorit Anda! 🥰
📕Bahan untuk membuat makanan penutup: 🥙
Set dasar:
Susu - 500 ml
Gula - 2-4 sdm. l.
Vanillin atau vanilla sugar - secukupnya
Telur ayam - 1 pc.
Pati atau tepung - 2 sdm. l. dengan slide yang bagus
Sedikit garam.
Untuk pencoklatan dan pembiakan:
Telur ayam - 1 pc.
Garam - sejumput
Tepung - 4-5 sdm. l. (berapa harganya)
Minyak sayur
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Pertama-tama, tuangkan 450 ml susu ke dalam wajan, sisihkan 50 ml sisanya untuk saat ini, nanti akan dibutuhkan. Kami menaruh susu di atas kompor, dengan api sedang. Sementara itu, susu memanas, ambil mangkuk yang dalam dan pecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan sedikit garam, gula, vanillin dan pati disana. Anda dapat mengambil bahkan tepung jagung, bahkan tepung kentang - apapun yang Anda suka atau ada dalam stok. Secara umum bisa diganti dengan tepung terigu biasa.
Pertama, kita mulai mengaduk perlahan dengan pengocok agar pati tidak menyebar ke seluruh dapur, lalu kita aduk rata, memecahkan semua gumpalan. Hasilnya adalah massa yang cukup tebal.
Dan sekarang, secara bertahap, dalam aliran tipis, kami mulai menambahkan susu tuang sebelumnya. Hasilnya adalah campuran yang homogen. Namun, jika gumpalan telah terbentuk, Anda perlu mencoba menggilingnya segera, maka akan lebih sulit dan lebih lama untuk melakukan ini.
Dan di sini susunya sudah menghangat! Tuang campuran tepung telur kami ke dalam susu panas, tetapi tidak mendidih. Pada saat yang sama, kami membuat api menjadi yang terkecil. Dengan pengadukan yang konstan, campuran akan diseduh hingga menjadi krim kental. Dan itu akan cukup tebal sehingga akan ada sendok di dalamnya.
Dinginkan massa yang dihasilkan pada suhu kamar, setelah didinginkan akan semakin mengental. Jika pada tahap ini Anda melihat ada gumpalan di dalamnya, pukul dengan blender atau seka melalui saringan logam. Kemudian taruh dalam bentuk apa pun yang sesuai atau bahkan mangkuk yang dalam. Tapi, bagaimanapun, cetakan harus diolesi dengan mentega, jika tidak akan ada masalah dengan menghilangkan krim. Kemudian kami mengencangkannya dengan film dan memasukkannya ke dalam dingin selama 1-2 jam, untuk pemadatan akhir.
Setelah mendingin, letakkan krim beku dari cetakan di atas piring datar atau talenan dan potong menjadi beberapa bagian dengan bentuk sembarang.
Segera lanjutkan ke breading dan penggorengan. Kami meletakkan wajan dengan minyak di atas kompor, panaskan dengan api sedang. Bersamaan dengan ini, kocok telur dengan sejumput garam dalam mangkuk. Tuang beberapa sendok makan tepung ke dalam piring datar. Celupkan setiap bagian krim beku ke dalam tepung, lalu celupkan lagi ke dalam telur dan roti di tepung. Taruh di minyak panas.
Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi.
Kemudian kami membalik "susu", mencungkilnya dengan lembut menggunakan spatula. Kami terus menggoreng sampai sisi kedua berwarna kecoklatan.
✨ Pindahkan makanan penutup yang sudah jadi ke serbet kertas untuk menyerap lemak berlebih. Jika mau, taburi dengan gula halus sebelum disajikan. Sebelum mencoba kelezatannya, Anda perlu sedikit mendinginkannya. Meski dalam bentuk dingin, makanan penutup seperti itu jauh lebih enak!
LEMBAR FOTO DI SISI-> -> -> -> ->
Masak, rasakan, nikmati teh Anda!
Salam, Ocsana!