Makanan penutup yang ringan dan mengundang, cobalah dan itu akan menjadi favorit Anda
Bahan
- 2 gelas air
- Satu sendok teh tanpa seluncuran garam
- 230 gram mentega
- 500 gram tepung terigu
- 10 butir telur
- Krim
- 800 ml krim asam dari semua kandungan lemak
- 300/400 gram gula kastor (sesuai selera)
- 1 gula vanila
- 1 kantong pengental krim asam
- Ceri 🍒 bisa dijus mentah
Langkah
Tuang air ke dalam panci dengan alas ganda, tambahkan minyak dan nyalakan api, didihkan.
Ayak tepung ke dalam mangkuk.
Begitu air dan minyak kita mendidih, kita lihat agar benar-benar larut di sana!!! Kami mengurangi api seminimal mungkin. Tuang tepung yang sudah diayak dan aduk secara aktif agar tidak ada gumpalan dan adonan meninggalkan dinding.
Kami meletakkan panci di atas meja dan mulai memasukkan telur satu per satu dan mengaduk rata. Adonan akan terlihat seperti ini.
Panaskan oven hingga 210 derajat. Tutupi loyang dengan perkamen atau taruh alas silikon. Kami menanam profiterole kami menggunakan tas kue. Jarak antara 2-3 cm. Mereka tumbuh.
Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit. Segera setelah selesai, biarkan dingin.
Campurkan krim asam krim dengan gula halus, tambahkan gula vanila dan pengental. Aduk lagi.
Kami membentuk kue. Ambil loyang terpisah. Celupkan setiap profiterole ke dalam krim asam dan sebarkan membentuk lingkaran. Kami menaburkan ceri. Dan juga kami membuat 2 lapisan profiterol dalam krim asam dan menaruhnya dalam cetakan.
Biarkan di lemari es selama beberapa jam dan siap. Saya hiasi dengan kue parut🍪 dan cokelat parut🍫. Selamat makan!
Apa yang harus dimasak untuk tahun baru 2019?
sumber