Bila Anda tidak hanya menginginkan makanan sehari-hari, tetapi sesuatu yang enak, tetapi pada saat yang sama, sederhana - jamur yang digoreng dengan bawang akan menjadi solusi yang sangat baik. Siapkan champignon yang digoreng dengan bawang sesuai resep ini - Anda akan menyukai hasilnya!
Sangat mudah untuk menyiapkan berbagai hidangan "yummy" dari champignon. Anda tidak perlu melakukan hampir semua upaya untuk melakukannya - jamur melakukan segalanya untuk Anda: rasa dan aromanya membuat lebih menarik hidangan, dan dalam kasus di mana mereka digunakan sebagai bahan utama, maka tidak ada yang perlu dibicarakan - ini pasti sangat lezat!
Jawaban paling dasar dan, biasanya, jawaban pertama yang muncul di benak Anda untuk pertanyaan tentang cara memasak jamur tertentu, termasuk champignon, adalah menggoreng dengan bawang. Dan bukan hanya itu! Jamur apa pun yang digoreng dengan bawang bombay rasanya enak tanpa menggunakan teknik kuliner khusus, bahan khusus, saus, bumbu, dan hal-hal lain. Hanya bawang goreng dan jamur. Sangat enak!
Dipercayai bahwa lebih baik tidak mencuci jamur sebelum dimasak - jamur akan menyerap kelembapan berlebih dan berubah menjadi berair dan kurang aromatik. Dalam kasus di mana jamur sangat terkontaminasi, tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa mencuci. Jika kurang lebih bersih, cukup dilap dengan kain lembab, serbet, dll. Ini akan membuat jamur lebih enak!
Bahan
- 500 g champignon
- 2 buah. bohlam
- 50 ml minyak sayur
- lada hitam
- garam
Langkah
Siapkan champignon: gosok atau bilas, keringkan - jika Anda mencucinya.
Potong jamur secara sewenang-wenang menjadi potongan atau irisan yang lebih besar sesuai keinginan.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang bombay, goreng selama 2-3 menit, aduk sesekali, tambahkan jamur, garam, goreng dengan api sedang tanpa penutup, aduk sesekali.
Saat menggoreng, pada titik tertentu, cairan yang dikeluarkan dari jamur akan menguap, setelah itu jamur perlu sedikit kecoklatan, merica dan garam - dan hidangan akan siap.
Total waktu menggoreng jamur dengan bawang bombay sekitar 15-20 menit.
Selamat makan!
berlangganan saluran