Acar bawang bombai untuk salad.
Potong 1 bawang bombay menjadi kubus.
Masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 sdt ke dalamnya. l. gula, 0,5 sdt l. garam. Tuang 2 sdm. l. cuka. Saya menggunakan apel, tetapi tabel 9% juga memungkinkan.
Kemudian tuangkan air mendidih ke atas semuanya dan aduk hingga gula dan garam larut. Biarkan meresap setidaknya selama 15 menit, atau lebih lama.
Mari siapkan fillet ayam untuk salad.
Satu dada ayam seberat 300 g, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Garam daging di semua sisi dan taburi kari.
Masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayur. Goreng kedua sisinya sampai kulit berwarna cokelat keemasan yang indah.
Tuang 0,5 gelas air mendidih ke dalam penggorengan dan tutupi. Rebus daging selama sekitar 15-20 menit. di atas api kecil.
Potong daging yang sudah dingin menjadi kubus.
Goreng 50 g kenari dalam wajan.
Potong kacang dengan pisau.
Potong champignon yang telah diasinkan menjadi empat bagian.
Potong halus sedikit adas manis.
Kami meletakkan semua bahan dalam mangkuk - daging, kacang kalengan, dill, acar bawang, kacang.
Bumbui salad dengan 2 sdm. l. mayones dan aduk rata.
Salad sudah siap dan disajikan.
BAHAN:
kacang merah kalengan - 1 kaleng (400 g)
champignon kaleng - 1 kaleng (300 g)
fillet ayam - 300 g
kenari - 50 g
bawang merah - 1 pc.
mayones - 2 sdm. l.
kari (bumbu) - 1 sdt l.
dill - 1 ikat
garam secukupnya
Bumbu untuk bawang bombay:
air mendidih - 1/2 sdm.
cuka 9% - 2 sdm. l.
gula - 1 sdt l.
garam - 1/2 sdt l.
Resep video.