Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Setiap ibu rumah tangga dapat menawarkan resep ayam khasnya sendiri. Seseorang dapat memanggang bangkai utuh dengan sangat enak di oven, seseorang memiliki resep bumbu yang tidak biasa untuk ayam... Dan sebenarnya ada banyak resep!
Menerbitkan resep beberapa waktu lalu irisan daging ayam "musim panas" dengan tambahan parutan zucchini - Resepnya telah mengakar di keluarga kami sejak lama, dan semua anggota rumah tangga saya sangat menyukai irisan daging ini.
Jika Anda belum melihat resep ini, saya akan meninggalkan tautan ke sana di bagian bawah publikasi ini. Lihat: ini menarik!
Dan hari ini saya ingin mengundang Anda untuk memasak hidangan orisinal yang sama sekali berbeda dari daging unggas - ini adalah dada ayam yang digoreng dengan putih telur.
Ini juga berulang kali resep yang saya periksa
- dan, payudara dimasak menurut resep ini ternyata sangat lembut, empuk dan sangat enak. Dan, itu membutuhkan bahan minimal. Cobalah dan lihat sendiri!Bahan masakan:
Dada ayam - 1 pc.
Telur ayam - 3 pcs.
Paprika merah tumbuk - 1 sdt l.
Tepung kentang - 3-4 sdt l.
Garam, merica hitam secukupnya
Dan sedikit minyak sayur untuk menggoreng
Mari kita mulai ...
Bagi dada ayam menjadi fillet dan potong kecil-kecil. Kemudian kami meletakkannya di antara dua kantong plastik (atau cling film), dan kalahkan dari kedua sisi - Anda tidak dapat menutupinya dengan film, itu akan membuat dapur lebih bersih.
Pindahkan potongan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan tambahkan tiga kuning ayam, pisahkan putihnya dalam mangkuk terpisah.
Masukkan paprika, garam, lada hitam, kanji dan campur semuanya. Dan sekarang kami meletakkan wajan di atas kompor, menuangkan sedikit minyak sayur dan mulai memanaskannya.
Kocok protein ayam yang dipisahkan dengan mixer sampai terbentuk massa yang stabil dan mengembang.
Sekarang dengan garpu kami meletakkan dada ayam satu per satu dan mencelupkannya ke dalam putih telur yang sudah dikocok.
Masukkan minyak panas dan goreng pada 2 sisi, dengan api kecil, sampai terbentuk kerak berwarna coklat keemasan.
Sangat empuk dan enak, saya sarankan untuk mencoba. Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Resep untuk irisan daging "musim panas" dapat ditemukan di sini: Hanya sepasang zucchini muda dan sedikit daging cincang - begini cara saya memasak irisan daging "musim panas": banyak dan sangat, sangat lezat
Hormat kami, Oksana!