Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya subscribe!
Mungkin, dulu - ketika tidak ada Internet, menu di postingan agak sedikit... Tapi, dengan munculnya keajaiban seperti itu, rekaman resep kuliner tidak mengenal batas! Tidak perlu meminta resep dari tetangga atau pacar - semuanya bisa ditemukan di World Wide Web!
Suatu hari saya menemukan resep untuk pancake kentang tanpa lemak - saya belum pernah melakukannya! Dan, ini resep yang sangat keren, kombinasi bahan-bahan yang bagus - Saya suka hidangannya, jadi saya ingin membagikan resep ini kepada Anda!
Bahan masakan:
Kentang mentah - 3-4 pcs. (500 g)
Bawang bombay - 1 pc.
Ragi kering - 1,5 sdt l.
Air - 150 ml
Gula - 1 sdm. l.
Minyak sayur - 3-4 sdm. l. (menjadi adonan)
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
Tepung 350-380 g
Minyak sayur untuk menggoreng pancake
Mari kita mulai ...
Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan - tuangkan ragi, gula, 2 sendok makan tepung ke dalam mangkuk, diperhitungkan jumlah total ...
... dan tuangkan dalam air hangat, tidak lebih tinggi dari 40 derajat, aduk, taruh semangkuk adonan masa depan di tempat yang hangat, selama 15 menit.
Sementara itu, kami mengupas kentang dan bawang bombay, dan beberapa saat kemudian (agar kentang tidak menggelap) kami memotongnya... Anda cukup menggulir dalam penggiling daging, dan jika memungkinkan, giling dengan blender pencelupan. Atau parut di parutan halus... Dan, pilihan terbaik adalah blender / pencacah - konsistensinya sempurna.
Tuang adonan yang sudah sesuai ke dalam campuran sayuran, tambahkan garam, lada hitam dan mungkin sedikit bumbu yang Anda sukai, tuangkan minyak sayur, aduk.
Sekarang, ayak tepung dan uleni... adonan yang begitu heterogen, tetapi agak tebal.
Ini harus mengalir dengan tebal dari sendok / garpu, spatula. Kami meletakkan mangkuk dengan adonan seperti itu di tempat yang hangat lagi, kali ini akan tahan di sana selama sekitar satu jam. Selama waktu ini, disarankan untuk mengaduk adonan setidaknya satu kali, lalu jangan diganggu.
Goreng pancake kentang tanpa lemak dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, dengan api sedang, dengan tambahan sedikit minyak sayur, di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan... Dan, pada saat yang sama, wajan harus ditutup dengan penutup. Dan kemudian kami memindahkan pancake goreng ke handuk kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Masak, cicipi, Selamat makan!
Dan berikut ini resep sederhana untuk pancake ragi tanpa lemak biasa:
Pancake ragi tanpa lemak: resep paling sederhana dan termudah untuk pancake empuk tanpa bahan susu dan telur