Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Hari ini saya ingin menawarkan resep irisan daging ayam kukus yang sangat lezat dan berair. Saya perhatikan bahwa baru-baru ini saya menerbitkan semua yang digoreng, berlemak, dan memutuskan untuk "membongkar" menu sedikit - yang pasti, potongan ayam kukus lebih sehat daripada yang digoreng.
Dan, terlebih lagi, kali ini kami sedang menyiapkan irisan daging seperti itu tanpa menggunakan kapal uap ... Ayo gunakan saringan!
Bahan masakan:
Fillet ayam - 600-700 g
Bawang bombay - 1 pc.
Susu - 150 ml
Telur ayam - 1 pc.
Irisan roti - 2 pcs.
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
Pertama-tama, kami mengambil dua potong roti atau roti putih, memecahnya menjadi potongan-potongan kecil, memasukkannya ke dalam mangkuk dan mengisinya dengan susu. Kami menunggu sekitar 10 menit, remah akan melunak.
Sementara itu, kami menggulung fillet ayam melalui penggiling daging, bersama dengan bawang yang sudah dikupas. Untuk membuat irisan daging lebih empuk, lebih baik memasang kisi-kisi halus pada penggiling daging. Saat irisan roti melunak, kami juga menggulirnya melalui penggiling daging dan menambahkannya ke ayam cincang. Disini kita pecahkan telur, garam, dan merica sesuai keinginan kita. Anda juga bisa menambahkan beberapa bumbu dan bumbu kering. Kami mencampur semuanya.
Sekarang Anda dapat membentuk irisan daging dan memasukkannya ke dalam ketel ganda - tetapi, saya menunjukkan bahwa irisan daging ini dimasak tanpa kukusan, karena tidak semua orang memilikinya... Dalam hal ini, kami mengambil panci, mengisinya dengan air, meletakkan saringan di atasnya (hanya logam, dalam kasus apa pun plastik), masukkan irisan daging yang sudah dibentuk ke dalamnya (ada berapa yang muat di sini), tutup dengan tutup yang sesuai dan taruh semangat. Dan dalam bentuk ini, irisan daging akan dikukus selama 30-40 menit.
Dan, irisan daging ini diperoleh - lembut, berair, sangat enak dan sehat! Masak, cicipi, Selamat makan!