Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan ternyata menarik dan bermanfaat untuk Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Ada banyak resep kuliner sepanjang waktu - tetapi beberapa di antaranya dilupakan karena berbagai alasan! Dan, hanya setelah beberapa waktu, satu atau beberapa hidangan diingat, dan resep ini ditemukan lagi.
Hari ini saya memasak "Lazy Chops" - ini adalah nama yang saya kenal untuk hidangan ini. Untuk resep ini perlu kue wafer, sudah ada satu di channel saya hidangan menggunakan mereka - gulungan makanan ringan untuk camilan dalam 15 menit, dan Anda mungkin ingin mencoba membuatnya juga.
Dan ini adalah "Daging Malas" saya:
Bahan masakan:
Kue wafer - 6 pcs.
Daging cincang - 350 g
Bawang bombay - 1 pc.
Telur ayam - 2-3 pcs.
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng
Seperti pada resep sebelumnya yang menggunakan kue wafer, di sini Anda juga dapat menggunakannya dalam bentuk apa pun - bulat, persegi, persegi panjang. Dan untuk adonan, pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit garam dan aduk sedikit dengan garpu.
Untuk isinya, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja, saya sudah campur (babi, sapi), tapi dengan ayam cincang Saya masih lebih menyukainya - Anda bisa menambahkannya ke lapisan lebih banyak, dan itu lebih baik goreng.
Tambahkan bawang cincang halus ke daging cincang - pilihan terbaik: masukkan bawang bombai ke dalam penggiling daging bersama dengan dagingnya, tetapi Anda bisa memotongnya dengan blender atau memarutnya di parutan halus. Taruh garam, lada hitam, dan beberapa bumbu lainnya sesuai selera Anda - Saya punya paprika asap bubuk, lada lemon dan sedikit cabai merah. Anda juga bisa menambahkan bawang putih, bumbu. Campur semua ini dengan baik.
Daging cincang yang dihasilkan cukup untuk saya untuk lapisan 6 kue - yaitu, saya menyebarkan 1/3 daging cincang pada satu kue wafel, ditutup dengan kue kedua. Dan, saya melakukan hal yang sama dengan kue wafel yang tersisa.
Hanya perlu 5 menit agar kue menjadi sedikit empuk dari daging cincang yang lembab, sekarang bisa dipotong-potong.
Kemudian kita celupkan "Lazy chops" ke dalam adonan telur, dan masukkan ke dalam wajan, dengan sedikit minyak sayur yang sudah hangat.
Goreng di 2 sisi, secara harfiah 2 menit di setiap sisi, sampai berwarna cokelat keemasan, lalu pindahkan ke tisu dapur atau serbet kertas. Masak, cicipi, Selamat makan!