Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Saya akan senang jika resep saya ternyata menarik dan bermanfaat untuk Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya, Subscribe!
Semua ibu rumah tangga yang baik tahu bahwa adonan dadih adalah yang paling berhasil untuk menyiapkan berbagai kue kering untuk teh. Dari adonan ini Anda bisa membuat bakpao, pai, pai, bagel, dan tentunya kue kering.
Dan hari ini saya ingin berbagi resep dengan Anda kue keju cottage yang lezat. Kue seperti itu pasti akan menyenangkan bahkan mereka yang tidak terlalu suka keju cottage murni.
Minimal bahan diperlukan untuk persiapan, resepnya sangat sederhana dan mudah.
Juga, sebelumnya saya menerbitkan resep kue lainnya dengan keju cottage, dan di bagian bawah publikasi ini saya akan meninggalkan beberapa tautan ke sana - pastikan untuk melihat, saya pikir Anda pasti akan menyukai sesuatu!
Bahan untuk membuat biskuit dadih:
Keju cottage - 250 g
Mentega - 80 g
Gula - 3 sdm. l.
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Garam - sejumput
Tepung - 180 g
Dan beberapa serpihan kelapa (2 sdt. l.), tetapi ini opsional
Memulai memasak ...
Taruh keju cottage dalam mangkuk dalam. Diinginkan agar kering - Anda harus menambahkan lebih sedikit tepung, dan cookie akan lebih enak dan lebih lembut. Saya juga menyarankan Anda untuk mengambil keju cottage dengan konsistensi yang seragam. Jika ada butiran besar, gosok melalui saringan atau giling dengan blender tangan. Tambahkan mentega dan sedikit garam ke dadih.
Giling keju cottage dengan mentega menggunakan garpu. Massa harus hampir homogen dan lunak.
Selanjutnya, saring tepung dan masukkan ke dalam baking powder.
Kami menguleni adonan yang lembut, tetapi agak padat - sangat sedikit heterogen dan sama sekali tidak menempel di tangan.
Kemudian adonan kita bagi menjadi 2-3 bagian untuk memudahkan penggulungan. Kami menggulung setiap bagian secara bergantian menjadi roller (sosis), dan kemudian menggulungnya dengan penggulung menjadi lapisan persegi panjang, hingga setebal 2-3 mm. Jangan lupa lumuri permukaan dengan tepung. Potong tepi yang tidak rata dengan hati-hati.
Taburkan gula di permukaan tempat tidur dan distribusikan dengan lembut. Tambahkan sedikit kelapa di atasnya - tetapi ini tidak perlu, ini tidak untuk semua orang!
Kami melipat persegi panjang menjadi tabung rapat dan membaginya menjadi beberapa bagian, panjang 5-6 cm. Jadi, kami membentuk kue dari sisa adonan.
Kami meletakkan kue yang sudah dibentuk di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20 menit. Kue yang sangat aromatik dan lembut diperoleh. Masak, rasakan, nikmati teh Anda!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Dan di sini Anda dapat menemukan resep kue lainnya untuk teh keju cottage:
Sedikit keju cottage dan tanpa ragi: Saya beri tahu Anda bagaimana saya membuat roti keju cottage yang sangat subur dan lezat untuk teh
Jika ada sebungkus keju cottage di lemari es, saya menguleni adonan dan memanggang segunung permen keju cottage untuk teh.
Saya menguleni adonan dadih paling sederhana tanpa ragi dan memanggang donat lembut di oven: cepat, sederhana dan sangat enak
Hormat kami, Oksana!