Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
Makanan ringan ikan haring sangat populer baik dalam menu harian maupun untuk meja pesta. Banyak ibu rumah tangga memiliki resep "khusus" sendiri untuk makanan pembuka ikan haring.
Hari ini saya juga ingin menyampaikan kepada Anda pilihan makanan pembuka yang agak menarik, disiapkan dari ikan herring asin biasa dan krim asam ... Ya ya! Seseorang mungkin berpikir bahwa kombinasinya tidak biasa dan aneh, tetapi pada kenyataannya, ikan haring dalam krim asam sangat lezat! Keraguan? Kemudian coba sendiri dan buktikan sendiri!
Bahan masakan:
Ikan herring asin ringan - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Cuka meja (6%) - 1-2 sdt l.
Krim asam - 150 g
Gula - 1 sdt l.
Kacang mustard - 1 sdt l.
Jus lemon - 2 sdm l.
Dill hijau - sekelompok kecil
Bubuk lada hitam secukupnya
Ayo mulai memasak ...
Kami memotong satu ikan herring yang sedikit asin menjadi fillet - buang bagian dalam, kepala, semua sirip, lalu keluarkan kulit dari ikan dan keluarkan semua tulangnya. Kami mencuci fillet dan memotongnya menjadi porsi kecil.
Kupas bawang bombay, potong setengah cincin. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk, menggosoknya dengan tangan kami sehingga mulai mengeluarkan jus, lalu tuangkan ke dalam cuka dan sisihkan untuk saat ini.
Masukkan krim asam, mustard ke dalam mangkuk lain, tambahkan jus lemon, gula, dill cincang halus dan sedikit lada hitam. Aduk rata - saus ikan haring sudah siap!
Sekarang kita ambil toples yang tidak terlalu besar, taruh 3-4 buah ikan haring di bagian bawah, taruh sedikit bawang di atasnya, taruh beberapa sendok makan saus krim asam. Dan isi toples dengan lapisan yang sama. Kami menutup toples dengan penutup dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sekitar 1-2 jam. Namun hidangan pembuka ini akan jauh lebih enak jika Anda membiarkannya diseduh selama sehari. Sajikan dengan kentang rebus atau hanya dengan sepotong roti hitam. Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Hormat kami, Oksana!