Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Ada kalanya Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa untuk teh, tetapi Anda tidak ingin repot memasak untuk waktu yang lama.
Hari ini saya akan menawarkan Anda resep kue dadih yang lezat, yang bahkan bisa dimasak oleh nyonya rumah pemula - di sini Anda bahkan tidak perlu menguleni adonan! Dan semua bahan yang dibutuhkan biasanya selalu ada di dapur dan di lemari es.
Pie itu ternyata sangat enak sehingga bisa dikatakan dimakan dalam sekali duduk - oleh karena itu Saya merekomendasikan membuat porsi ganda. Setiap bagian meleleh tepat di mulut Anda!
Bahan masakan:
Untuk remah pasir:
Mentega - 100 g
Gula - 4 sdm. l.
Bubuk kakao - 2 sdm l.
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Vanillin - di ujung pisau
Tepung - 150 g
Untuk mengisi:
Keju cottage - 300 g
Gula - 50 g
Telur ayam - 1 pc.
Pati - 1 sdm. l.
Garam - sejumput
Vanillin - secukupnya
Memulai memasak ...
Pertama, siapkan remah-remah pasir. Ayak tepung ke dalam mangkok, tambahkan coklat bubuk, gula pasir, vanillin dan baking powder. Campur semuanya dengan sendok atau pengocok biasa.
Kemudian masukkan mentega dingin, potong-potong dan hancurkan dengan tangan. Kami melakukan semuanya dengan cepat agar mentega tidak meleleh di bawah pengaruh hangatnya tangan kami. Remah pasir sudah siap, kita sisihkan dulu untuk saat ini.
Sekarang kita mulai menyiapkan isian dadih. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, pecahkan telur dan gunakan blender submersible atau cukup gunakan garpu (hancurkan) untuk menggiling menjadi massa yang homogen.
Selanjutnya, tambahkan semua bahan lainnya dan aduk. Jadi isiannya sudah siap... Semuanya membutuhkan waktu 10 menit!
Sekarang kita ambil loyang - dan, sebaiknya, loyang bisa dilepas (ukuran loyang saya 18 cm). Tutupi bagian bawah cetakan dengan kertas roti - ini akan memudahkan Anda mengeluarkan kue dari cetakan. Tuang 1/4 dari remah-remah pasir dan rekatkan dengan sendok.
Taruh 1/3 isian dadih di atasnya.
Dan bagaimana kita mengulang semua lapisan yang tersisa. Kami mengirim kue untuk dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama sekitar 35-40 menit.
Biarkan kue yang sudah jadi mendingin untuk beberapa waktu langsung dalam bentuk dan baru kemudian keluarkan. Pai itu ternyata yang paling empuk, sangat berair, dan cukup manis! Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Hormat kami, Oksana!