🖐 Sudah hampir musim panas di halaman dan sayuran muncul di pasar yang memiliki rasa dan aroma sayuran asli 😉. Apa yang saya masak di musim panas? Paling sering, ini adalah casserole atau semur dalam multi-cooker dengan variasi yang berbeda, makanan penutup dan minuman ringan. Sebentar lagi saya akan membagikan resep sup terong funky yang dibawa kolega saya dari Itali saat masih menjadi mahasiswa. Tapi hari ini casserole zucchini yang sangat sederhana, sangat enak dan ringan dengan saus pedas, inilah jenis makanan yang saya kaitkan dengan musim panas.
Saya memotong satu atau dua buah zucchini ukuran sedang dan diameter yang sama menjadi lingkaran setebal 1 cm, tidak lebih.
Saya memotong tomat dengan cara yang sama, seperti pada zucchini. Tiga atau empat tomat sudah cukup. Saya meletakkan potongan sayuran di loyang bergantian satu sama lain, foto 👇.
Kemudian saya mulai membuat sausnya, semuanya cukup sederhana di sini. Dalam wadah saya campur krim asam, sekitar 150 gram, garam (secukupnya), lada hitam giling, 2-3 siung bawang putih diperas melalui pers dan daun bawang cincang halus.
Saya mencampur semuanya dengan baik dan menggunakan kuas untuk mendistribusikan saus di atas sayuran. Kadang-kadang saya juga menaburkan keju di atasnya, tetapi ini tidak perlu.
Saya mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
Ini adalah makan malam ringan yang luar biasa, yang jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sepotong daging rebus atau ikan kukus.
Bahan: 2 buah zucchini, 3-4 tomat, 2-3 siung bawang putih, 150 gram krim asam atau yogurt, daun bawang, garam dan merica secukupnya.
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan!
Sehatlah!