Sangat indah dan lezat kue, yang akan perlu mempersiapkan puff pastry siap dan jamur biasa.
Jamur pie puff pastry
bahan:
puff pastry tidak beragi - 500 g
Jamur - 500 g
Bawang - 1 pc.
Thyme - 2-3 tangkai
Tepung - 1 sdm. l.
Roti putih tanpa kerak - 2 iris
Bawang putih - 2-3 siung
Peterseli - 5-7 tangkai
Ghee - 2 sdm. l.
Telur - 1 pc.
Salt - selera
Lada hitam - untuk rasa
silakanBERLANGGANANdi saluran saya :)
persiapan:
1. Puff pastry, mencair dalam lemari es.
2. Jamur potong-potong, bawang - tipis setengah-cincin, 2 siung bawang putih dihancurkan.
Dalam wajan, panaskan 1 sendok makan. l. mentega cair dengan bawang putih dan thyme. Masukan bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan jamur dan masak di atas api sedang-tinggi sampai hampir matang.
Aduk tepung, bumbui dengan garam dan merica.
Masak selama 5 menit.
Mendingin sampai suhu kamar, musim selera.
3. Roti menggiling dalam blender menjadi sampah besar.
Bawang putih dan peterseli cincang halus.
Panaskan sisa minyak dalam wajan dan goreng remah roti sampai berwarna cokelat keemasan.
Aduk dalam bawang putih dan peterseli, menghapus panci dari panas. Dingin sampai suhu kamar.
4. Letakkan lapisan adonan di atas satu sama lain pada diagonal, untuk mendapatkan bintang berujung delapan.
Roll out ketebalan adonan mirip dan sebesar tidak lebih dari 4 mm. Transfer ke selembar kertas untuk memanggang.
Pusat ditusuk dengan garpu, dalam "sudut" melakukan slot tirai.
Mengambil di lemari es selama 30 menit.
5. Panaskan oven sampai 200 ° C.
Taburkan remah-remah pusat setengah, menyebarkan isian jamur.
Menutupi sudut adonan (tidak bergabung dengan mereka di pusat penutup, untuk biskuit).
Isian, taburi remah-remah yang tersisa, minyak adonan telur.
6. Panggang membusungkan 20-25 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas atau pada suhu kamar.
Bon appetit!
Seperti ini?
Silakan berbagi di jejaring sosial atauBERLANGGANANdi saluran saya
dan menempatkan Like! Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!