Biasanya di musim dingin kami tidak memasak salad dengan sayuran segar sesering yang kami inginkan. Bermacam-macam sayuran yang buruk di toko dengan kualitas dan rasa yang dipertanyakan. Oleh karena itu, untuk mendapatkan semua vitamin dan serat yang diperlukan, kita beralih ke sayuran musiman seperti bit, lobak, kubis, dan wortel. Hari ini saya sampaikan kepada Anda dua salad wortel yang sederhana namun lezat.
Salad pertama adalah yang paling sederhana, tetapi berkat sausnya ternyata sangat pedas dan enak. Anda hanya membutuhkan 1-2 wortel mentah yang perlu Anda parut.
Untuk sausnya, Anda hanya perlu mencampur tiga bahan: 2 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan kecap, dan setengah sendok teh mustard dengan biji-bijian. Campur semuanya dengan baik dan bumbui wortel parut.
Salad ini saya sajikan dengan biji wijen, yang juga merupakan sumber tambahan kalsium.
Rujak kedua sudah lebih kaya bahan, selain itu juga terlihat sangat cantik dan cerah. Wortel juga perlu diparut, ukuran sedang 1-2 buah.
Beberapa daun selada hijau perlu dicuci bersih dan dipotong-potong. Saya memotong mentimun menjadi potongan-potongan menggunakan parutan khusus, tetapi Anda dapat melakukannya dengan pisau biasa.
Anda juga bisa menambahkan bawang merah atau hijau jika mau. Semua bahan harus dicampur dengan baik dalam mangkuk salad dan dibumbui.
Untuk saus, saya hanya mencampurkan minyak zaitun dan kecap, tanpa garam.
Hiasi dengan biji wijen saat disajikan.
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan!
Sehatlah!