Salad favorit suamiku. Tapi entah kenapa ternyata biasanya saya masak tanggal 8 Maret.
Saladnya sederhana dan enak. Suaminya biasanya membuat kue hari itu dan memasak dagingnya. Dan saya sedang makan salad)) Saya biasanya tidak ingin melakukan hal yang rumit, jadi salad seperti itu hanya berkah!
Anda bisa menyajikannya di mangkuk salad biasa atau di crouton (ini bahkan lebih menarik).
Saya merebus nasi terlebih dahulu. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggunakan yang tersisa dari makan malam. Saya memotong telur menjadi kubus kecil.
Bawang marina. Saya memotongnya dengan halus. Saya menambahkan sedikit garam dan sedikit gula, satu sendok teh cuka dan air. Aduk dan biarkan selama 15-20 menit.
Saya menggoreng bagian kedua bawang dengan sedikit minyak sayur. Anda tentu saja dapat menambahkan acar atau hanya bawang goreng ke dalam salad. Tapi lebih enak bila kombinasi seperti itu.
Hancurkan ikan kalengan dengan garpu. Saya punya makarel. Tapi, tentu saja, sarden, saury, dan tuna bisa digunakan. Rasa rujak sangat tergantung kualitas ikannya, jadi lebih baik ambil ikan yang enak. Cairan (jika banyak) bisa dikeringkan. Tapi Anda bisa membiarkannya - agar saladnya lebih segar.
Saya menambahkan mayones dan campuran. Taburkan daun bawang di atasnya. salad sudah siap!
BAHAN:
• Beras - 0,5 cangkir
• Telur (direbus) - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Ikan kalengan (saya punya makarel) - 1 kaleng
• Mayones - 2 sdm.
Untuk bumbu:
• Garam - sejumput
• Gula - sejumput
• Cuka 9% - 1 sdt.
• Air - 0,5 gelas
Bagaimana saya menyiapkan salad ini, lihat di video singkat (di mana saya menunjukkan jenis ikan yang saya gunakan):