Saya membagikan resep favorit saya untuk kue keju cottage yang disukai seluruh keluarga saya. Saya memasak kue ini di pagi hari untuk sarapan, dan pada waktu makan siang tidak ada yang tersisa - langsung dimakan, karena sangat enak! Tuliskan resep favorit saya!
Bahan:
Pondok keju
Krim asam
Gula
Tepung
mentega
Telur
Garam
Soda
Vanillin atau gula vanilla
Asam sitrat
Kismis opsional
Uleni 400g keju cottage dengan garpu sampai lembut. Tambahkan 1 cangkir gula pasir, gula vanila atau vanillin secukupnya. Masukkan 2 butir telur, tambahkan sedikit garam dan aduk sampai rata. Tambahkan kismis ke dadih jika diinginkan.
Sekarang taruh tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk terpisah. Biasanya saya butuh 2-2,5 cangkir, tergantung seberapa "basah" keju cottage dan ukuran telur. Tambahkan 1 sendok teh soda kue, sedikit asam sitrat, dan aduk.
Sekarang Anda perlu menambahkan mentega atau margarin untuk dipanggang ke tepung - 100g. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan haluskan semuanya dengan tangan Anda atau dengan garpu untuk membuat remah.
Tambahkan tepung yang dihasilkan ke dalam dadih, uleni adonan. Kami menggulungnya menjadi lapisan setebal 1,5-2 cm dan memotong cookie dengan cetakan (atau hanya gelas). Anda bisa menaburkan gula di atasnya.
Kami menyebarkan cookie di atas loyang, yang harus ditutup dengan kertas roti, atau Anda cukup mengolesinya dengan lapisan tipis minyak sayur.
Kami memanggang kue keju cottage dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Biskuitnya lembut, lapang - sangat enak! Selamat makan!
Jika Anda suka resep kue keringnya, silakan menyukainya. Juga berlangganan saluran agar tidak kehilangannya dan jangan lewatkan resep dan artikel baru. Terima kasih!